2016年10月09日08:05
- 1 名前:動物園φ ★@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:35:26.33 ID:CAP_USER.net
読者の意見:観光大国目指す韓国、まず料理の使い回しからやめよう
韓国が「観光大国」を目指し外国人観光客の誘致を始めてから多くの時間が過ぎた。おかげで昨年はおよそ1300万人の外国人が韓国を訪れた。しかしこのようなニュースを聞くと、一方で「外国人は韓国料理に失望するのでは」となぜか心配してしまう。なぜなら飲食店では一度出された料理の使い回しがまだ広く行われているからだ。
料理の韓流はかつて宮廷料理のように、多くの種類を出して勝負することを考えるべきではない。観光客は全部食べられないし、また料理を残すと「後から他の客に出されるのだろう」などとも考えるだろう。外国人か韓国人かは関係ない。欧州はもちろん、近隣の中国や日本でも食事の際に出される料理の種類はさほど多くない。
衛生的なもてなしの第一歩は料理の使い回しをなくすことだ。それには厨房(ちゅうぼう)などに監視カメラを設置し、録画したデータを保管した上で、それを監督官庁が抜き打ちでチェックすればよい。それが難しければ、客の目の前に大きな器を持っていき、残った料理を全て回収すれば、信頼を得られるだろう。違反したときの厳しい処罰も必要だ。味が良ければ他の料理はさほど必要はない。必要な料理をふたをした状態で大きな器に盛り、テーブルで必要な分だけ取って食べるのも一つの方法だろう。
チョン・ジェヨンさん(大邱広域市東区)
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2016/10/07/2016100701664.html
引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1475966126
- 2 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:36:46.54 ID:IwCt+aMp.net
ワサビテロどころの話じゃねえな
- 5 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:37:16.76 ID:dousH9dG.net
まだ使い回しをやっているのか?
- 6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:37:25.57 ID:8llg29X+.net
まず使い回すという前提がおかしい
- 8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:38:44.42 ID:3w7YR6Nu.net
監督官庁への賄賂が行われるに1兆ジンバブエドル
- 9 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:39:23.39 ID:jiJTIi07.net
3回までならおっけーでーす^^v
- 12 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:39:59.33 ID:z+UD4RfB.net
監視カメラ付けましたーと陰で不正するだけだから。
- 15 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:42:11.73 ID:PYMpl2UE.net
使い回し止めました(もちろん嘘ニダw)
- 20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:44:14.61 ID:1h356rez.net
最初から本質を理解しないまま脱線してるよな・・・シネばいいよね
- 25 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:45:55.39 ID:NqebGDBM.net
使いまわしじゃなく残飯だな
- 28 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:47:51.14 ID:kdZWTcjQ.net
なんですぐ日本の真似するかな
- 33 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:49:36.89 ID:eq+qqPUl.net
しかも偽物料理で使いまわし
- 36 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:50:35.84 ID:R+n0N2j+.net
これ絶対海外に出店してるザパニーズ寿司屋とかでもやってるよね
- 37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:50:44.01 ID:6Vlzt1DS.net
要は食文化として、何にも確立されてない、ということ
- 41 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:51:48.60 ID:GAeA09+J.net
残飯は料理っていわねーんだよ
- 45 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:53:23.37 ID:Kcz9lRiq.net
韓国独特の「料理の使いまわしテロ」をなくせば、もはや韓国料理でなくなる。
- 47 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:54:18.48 ID:z4k/ieOA.net
この劣等民族の馬鹿チョン猿どもは料理の使い回しをやめないだろW
- 50 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:55:00.92 ID:tS69pr7/.net
宮根も残飯嬉しそうに食ってたな
- 55 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:55:39.79 ID:yNlYyiSq.net
同胞張本に「喝!」入れてもらえ
- 56 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:55:50.09 ID:W+DJ0xr+.net
日本だって食べ残しの使い回しは後を絶たない
- 67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:58:17.29 ID:NqebGDBM.net
もったいないなら家畜の餌にしろ
- 70 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/10/09(日) 07:59:04.69 ID:VIKKo0Bg.net
何年か前にも同じことを言ってるスレが立ってたような
現代大戦略 2005 ~護国の盾・イージス艦隊~