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    1 名前:ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:11:32.42 ID:???.net

    (画像)
    http://japanese.joins.com/upload/images/2014/09/20140908152340-1.jpg


     「魚東肉西」。祭壇に供えられる原則の1つだ。魚は東側で、いわゆる肉は西側に供えよとの意味だ。しかしその昔、
    魚東肉西はそんなに多くない家だけが守ることのできる原則だった。帆船で魚を釣って運送手段までよくなかったその時期には
    裕福な家でなければ祭壇にも魚一匹供えることも大変だった。

     今は世の中が変わった。魚群探知機と衛星利用測位システム(GPS)のような先端装備を備えた遠洋漁船が南極まで
    行って魚を大量に捕獲してくる。「国民魚」という言葉が出てくるほどだ。

     このような世の中でも味わうことすら難しい「貴族魚」がある。クロマグロが代表的だ。生まれてから死ぬ時まで、
    さらに寝る時も休まず泳ぐため「海のポルシェ」というニックネームがついている魚だ。昨年1月5日、日本の
    築地水産物卸売市場で222キロが1億5540万円で落札された。築地水産物卸売市場が競りの記録を
    残し始めた1999年以降の最高額だ。

     このクロマグロで握った寿司は1皿当たり60万ウォン(約6万1600円)もする。

     韓国では今年3月に釜山(プサン)のチャガルチ市場で長さ2メートル(190キロ)1匹が350万ウォンで売れた。
     韓国内の刺身料理店でクロマグロは1人前で15万ウォン程度になる。それ以下の値段で食べたのなら、それは
    クロマグロではない。 メバチマグロ・キハダマグロ・ビンナガのような種だ。クロマグロは糖度が高いリンゴ味で、キハダマグロは
    「す」の入ったダイコン味だという。部位別に栄養成分が違い価格は千差万別だ。脂肪が豊富な腹の肉は値が張る。

     あまりにも高いので韓国でも養殖を始めるようになった。済州道西帰浦市南元邑(チェジュド・ソギポシ・ナムォンウプ)の
    国立水産科学院未来養殖研究センターの陸上水槽では重さ50キロのクロマグロ400匹が泳いでいる。クロマグロは
    地中海の島国であるマルタ島沖合いで採取した受精卵300万個を国内に持ち込み孵化させたものの一部だ。

     受精卵を持ってくる時は特級作戦が繰り広げられた。32~36時間が過ぎると孵化するので、それよりも早く持ってきて
    水槽に入れなければならない。飛行機に乗れればよいがマルタから韓国への直航路線がない。独フランクフルトを経由して
    仁川(インチョン)空港を経て済州(チェジュ)に来なければならない。未来養殖研究センターのチ・スンチョル研究員(43)は
    「通関手続きまで1分単位で段取り良くこなしてこそ可能なことだった」とし「多くの試行錯誤の末にようやく成功した」と話した。

     貴族魚の家系図にアラも外せない。本来の名前は「モアラ(オオモンハタ)」だ。アラと呼ぶ済州方言が定着し、
    現在はアラが本名になった。1キロ当たり15万~20万ウォンほどする。目玉から内蔵まで食べられない部位がない。
     マグロのように部位ごとにひと味変わった味わいがある。特に頬の肉は餅に近いほどの食べごたえだ。最近、日本から
    養殖アラが入ってきたが福島の放射能余波で人気がない。

    >>2以降へ続く)

    中央日報/中央日報日本語版 2014年09月08日15時26分
    http://japanese.joins.com/article/821/189821.html
    http://japanese.joins.com/article/822/189822.html

    2 名前:ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:12:22.28 ID:???.net

    >>1の続き)

     キジハタはアラと似ている。しかし成魚でも40センチほどで小さい。このごろはアラよりも珍しく、口にするのが難しい魚種だ。
     価格はアラと似ているか、若干高い1キロ当たり20万ウォン台だ。主に済州道一帯で捕獲される。白身で味が淡泊だ。
     7~8月が最もおいしい。

     「贋物アラ」と呼ばれるマハタもある。刺し身にするとアラとは違って赤色を帯びた層がある。アラの半値の1キロ当たり
    8万~9万ウォン台で味わうことができる。

     イシダイも貴族魚の家系図に名前を入れている。ウニやサザエのように殻が丈夫な魚介類などを歯で噛み潰し、中身を
    食べる魚だ。肉質が丈夫で歯ごたえが最高だ。温帯性魚類で水温が摂氏20度以上に上昇する6~7月に大量に穫れる。
     刺し身だけでなく頭や骨を利用してスープを作ると深い味が出る。やはり1キロ当たり15万~20万ウォン台だ。

     サメガレイはサメのように背中の皮がざらざらしている。ヒラメやカレイと似ているが一度味わうとハマってしまうという。
     南海岸の水深100~150メートルで穫れたものが最高級だという。水槽に入れておくとすぐに死ぬので刺身料理屋では
    なかなか見られない。価格はアラを凌駕する。1キロ味わうには20万~25万ウォンは出さなければならない。

     過去には注目されることもなかったが最近になって高級魚種へと運命が変わった魚もある。オコゼはヒレから毒を
    放つということで済州では「ソルチ」という。ヒレの刺に刺さると火に焼かれたような痛みがある。海の人のなかには「オコゼ」を
    ニックネームに持つ人がいる。これは気性が荒い人々のことを称する。以前は見かけも良くない上に捕るのが危険だといって
    見向きもされなかった。そのうち肉の部分が白くて歯ごたえがあることが知られるようになり、1キロ当たり15万ウォン以上もする。
     80~90年に大量に捕獲されて日本で輸出し、今では貴重魚種になった。最近、済州道海洋水産研究院は
    稚魚の生育を終えて海に放流する準備をしている。

     メジナは力が強くて釣り師たちからの人気を一身に受けている。宝石のオパールのように輝く目を持つが、刺し身にすると
    体から出る液体のために扱いにくくなかなか食べられることがなかった。しかし日本料理方式であるの湯引き(さっと湯通しする)
    が広まり、一躍高級魚リストに名前を入れた。水温が18~25度程度の済州島に多い。1キロ当たり10万ウォン台。

     フウセイは「まずいところがキグチそっくりだと消費者をだましている」と過小評価を受けた魚だ。だが中国では待遇が違う。
     腹部が黄金色なので中国では「大黄魚」と呼ばれて最高の名節プレゼントに選ばれる。済州で見かけの良いフウセイを
    買おうと目を皿にする中国観光客がいる。そのおかげで今年1月済州の翰林(ハンリム)水産協同組合では長さ60センチの
    フウセイ10匹が1箱810万ウォンで売れた。

     釜山経済大学食品工学科のチョ・ヨンジェ教授(62)は「刺身を楽しむ我々の食文化特性上、肉質に弾力がある魚が
    流行に乗らずに着実に“貴族”扱いされている」と話した。

    (おしまい)


    引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1410181892


    3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:14:01.91 ID:hRsfNkIz.net

    東の日本に魚を朝貢し、西の支那に肉を朝貢していたと

    7 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:16:55.84 ID:vrd96MNT.net

    クロマグロ完全養殖の起源は

    13 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:19:37.66 ID:rIAYBh9k.net

    言っておくが、韓国からの輸入食品は、「日本人」は買わんし食さないとおもうぞwww



    322 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:23:24.75 ID:l75G1zLa.net

    >>13
    ペットフードでさえ韓国産なんて無理だし。
    ロイヤルカナンはどうなるんだろ。


    14 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:20:12.91 ID:XlDdiKvF.net

    GPS嫌いじゃなかったのか



    49 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:35:43.31 ID:DOqgp3hh.net

    >>14
    記録を残すのが嫌いなだけニダ


    18 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:21:25.38 ID:q5gYnwUQ.net

    ?こいつら朝鮮が生の魚食う様になったの近年だろ?



    19 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:22:02.84 ID:mcA4LV37.net

    >>18
    まともに相手しすぎw


    20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:22:41.68 ID:I30bVnKS.net

    日本が統治してやるまで刺身を食う文化なんてなかったくせに何を言ってんだよwwww

    28 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:26:22.30 ID:OJpHZpN9.net

    養殖のクダリは意味不明なんだけど

    30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:27:02.37 ID:twG7LEvu.net

    まともな漁業技術なんてなかったくせに

    32 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:28:26.04 ID:+cYFhFxX.net

    30年前まで「チョッパリ共は魚を生で食う土人」とか言ってたくせになぁ



    56 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:37:28.95 ID:rdBZzUw4.net

    >>32
    いや、10数年前のエンコリでもいたぞ。


    35 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:29:45.72 ID:H6CeFl6j.net

    クロマグロ等おまエラに勿体ない、熟成クネマグロで我慢しとけ

    37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:31:14.23 ID:DWLazxfa.net

    刺し身を日帝残滓だの切っただけで料理じゃないだの貶してたくせに。

    39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:32:23.89 ID:znhPvPF/.net

    そういえば韓国じゃ有名な安龍福も漁師だったつーねえ。

    42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:33:32.45 ID:mAGLFjij.net

    最低やなゴキブリ在日チョンは・・・・・

    44 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:34:12.96 ID:Z8l39pJn.net

    これ刺し身文化起源主張の布石だろw



    47 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:35:12.48 ID:angW4pmG.net

    >>44

    日本の刺身の起源は中国の膾ってことがはっきりしてるのに言うのか


    48 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:35:29.84 ID:NxnsueEA.net

    石包丁でどうやって刺し身作ってたんだよw



    52 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:36:52.74 ID:+cYFhFxX.net

    >>48
    生の魚が刺し身だと思ってんだろう


    61 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:39:51.18 ID:h1r5DnEc.net

    我々の食文化って日本の影響だろw

    68 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:41:24.03 ID:Y1TY3hSU.net

    犬&糞食い民族がまた起源乗っ取り!!

    73 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:43:00.11 ID:VKXuGn/z.net

    生魚をそのまま食べる野蛮な食べ方を世界的な先進国であるウリナラはしない!ニダ!!

    79 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:44:14.97 ID:znhPvPF/.net

    韓国には貝塚ってあるのかいな?



    80 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:44:32.19 ID:I3Meghhv.net

    日本に刺身文化を与えてやった



    84 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:45:39.63 ID:rIAYBh9k.net

    >>80
    刺身を食していたと言うなら、文献があるんだよな。
    出してみろよ。
    またお得意の証言だけか?低脳カス


    86 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:45:45.21 ID:PG/UjMs4.net

    >>80
    刺身馬鹿にしてただろ。


    98 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:49:02.02 ID:angW4pmG.net

    >>80

    日本に刺身が入ってきたのが奈良時代
    そのころ朝鮮が無い


    101 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/09/08(月) 22:52:13.90 ID:qzfVf/VqJ

    生魚は気持ち悪いと言ってた民族が

    104 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:49:32.20 ID:maEB/PCj.net

    ポルシェ博士以前は食ってなかったと



    107 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:49:38.17 ID:kkta/tt4.net

    メバチは生態的には本マグロと一緒ヅケにすると旨いんだぜ無知野郎

    134 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:56:26.95 ID:yED1lmKD.net

    生で魚食うチョッパリとか言ってなかったか?

    142 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 22:57:26.22 ID:I3Meghhv.net

    おまえらが発明したのはタクアンぐらいw

    171 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:02:38.18 ID:L5VDofr6.net

    これから寿司屋でこのマグロどこ産?と訊かなきゃならんのか…



    172 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:02:38.60 ID:I3Meghhv.net

    お前らが無意味に崇める天皇も朝鮮族



    177 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:03:42.17 ID:rIAYBh9k.net

    >>172
    おら、どうした?
    チョンが日本に教えたなら、チョン語があるはずだろ?
    知らないのか?
    はずかすぃ奴w


    180 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:03:53.23 ID:n7gqlKz3.net

    >>172
    百済云々は今の朝鮮に住んでる民族と関係ないぞ


    183 名前:かなり面倒@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:04:46.71 ID:eIlfNuJU.net

    >>172
    朝鮮人って皇室より歴史浅いくせに


    269 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:16:58.79 ID:VuR8Ar6N.net

    >>172
    そこのお前!日王って書かないと上長さんにぶん殴られるぞ!!


    193 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:07:18.06 ID:n7gqlKz3.net

    まあ、虫下しのむのがデフォの朝鮮半島について衛生がどうとか言っても

    198 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:08:39.68 ID:/WLIHGfx.net

    刺身を楽しむ国があんなに不潔なわけないだろ。



    213 名前:かなり面倒@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:10:50.64 ID:eIlfNuJU.net

    >>198
    確かに菌とか怖いからね


    218 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:11:07.89 ID:JpJfg89A.net

    焼き魚って世界的にみてもメジャーじゃないんだな。



    238 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:13:12.87 ID:iMMX/tXJ.net

    >>218
    焼き魚も鮮度管理が良くないと不味くて食えないそうな。
    日本だと刺身にはちょっと難しい魚を焼くが、世界的に見ればそれでも異常な鮮度だし。


    224 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:11:46.90 ID:kMiFeCgA.net

    昭和のころは「倭猿は生魚食べる気持ち悪い民族」とか言ってたくせにwwwwww



    236 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:12:51.32 ID:z8vwX2i5.net

    >>224
    今じゃあ海外でインチキ日本料理店を開業しているくらいだしね。

    あの民族は本当にわからない。


    240 名前:魚心くん ◆COAXkxWoQM @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:14:10.92 ID:l1cDbEfd.net

    >>224
    でもユムシには生でかぶりついていたような…


    228 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:12:24.48 ID:6r9s/b8U.net

    ネトウヨって生の魚食う民族は日本だけだと思ってたのか



    245 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:14:30.26 ID:cjefOM6c.net

    >>228
    おまエラ、少し前まで欧米人と一緒に「生魚を喰う日本人は野蛮ニダw」と馬鹿にしてたやん。
    キムチ喰いすぎて忘れたのか?


    249 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:14:38.12 ID:rIAYBh9k.net

    >>228
    だからどうした。あ?
    起源主張する程嫉妬すんなって話だ。


    252 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:14:47.27 ID:y16aktEX.net

    >>228
    日本ダケだとは思わんぞ
    カルパッチョとかあるし
    韓国は食わないだろ


    254 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:15:11.34 ID:B4QV+cye.net

    生魚食うのは野蛮とか言ってなかったっけ?

    279 名前:ジヌシ@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:17:57.23 ID:eayJ191b.net

    黒鮪のシーチキンかぁ・・・

    291 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:19:26.15 ID:PZJZP458.net

    キムチしか文化が無いのが可愛そう

    301 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:21:04.43 ID:2bK5Pot2.net

    夏場はカツオの刺身にキリッと冷え純米大吟醸生原酒よな。



    313 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:22:22.84 ID:+cYFhFxX.net

    >>301
    そろそろサンマの刺身の時期になりましたねー
    あれも保冷技術が上がったおかげで食べられるようになった


    331 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:24:24.76 ID:y1UiCr3g.net

    >>301
    鮎や太刀魚、雲丹なんかも夏が旬ですね。
    刺身ならカンパチとか。


    332 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:24:40.99 ID:angW4pmG.net

    >>301

    夏場は枝豆がありゃ十分


    318 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:23:03.95 ID:wPCizJxd.net

    韓国の刺身ってタコの踊り食いじゃないの?



    398 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:32:35.69 ID:/WLIHGfx.net

    >>318
    イカゲソでは?
    窒息死したのもいたなwww


    320 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:23:08.33 ID:PZJZP458.net

    大腸菌で汚染されている韓国に生食なんて自殺の時だけだろ

    330 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:24:19.43 ID:MncVFFEO.net

    結局言いたいことは「刺身は韓国機嫌」ということか。

    348 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:26:06.33 ID:EZfrH6oW.net

    頭の仕組みどうなってるの?この人外どもは



    352 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:26:41.76 ID:o9kuOR/P.net

    山が剥げたのはオンドルのせいじゃねえの?



    359 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:27:59.21 ID:wPCizJxd.net

    >>352
    火田民のせいじゃね?


    357 名前:横浜土民@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:27:36.23 ID:A6/dSSOv.net

    弁韓諸国は鉄の産地として栄えたと言われているけどなあ

    365 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:28:48.79 ID:j1dLhSWF.net

    すでに韓国映画でさも韓国家庭料理のように刺し身食っておまけに刺し身についてうんちく語ってるシーンあるからな



    383 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:31:20.35 ID:QpAU5m6F.net

    >>365
    家庭料理という設定なのにうんちくを語らせてしまうのが、
    一般的な料理でないことの反証だな。


    377 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:30:29.73 ID:j1dLhSWF.net

    わさびも韓国起源主張してるからね

    412 名前:光 ◆OraNV6D5LA @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:34:02.38 ID:/sO7Orf8.net

    耳○が恥を晒していると聞いて(ry



    428 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:35:45.92 ID:O5vqouCg.net

    >>412
    まずこれを見なさい

    https://www.youtube.com/watch?v=bz0k4mulj-8


    418 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:35:06.64 ID:6IS8pfvv.net

    刺身を楽しむ食文化というのはまあいいとして、日本料理だけど大丈夫?

    423 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:35:30.62 ID:2bK5Pot2.net

    つい何日か前まで一緒に仕事してた先輩が突然に、死んだらどー思う?



    448 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:37:59.48 ID:y16aktEX.net

    >>423
    ショックで1日は仕事が手に着かない


    471 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:40:25.34 ID:S4vMFfCM.net

    チンコ振り回してペチンペチン素振りしてろよ耳糞はw

    487 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:41:48.04 ID:2bK5Pot2.net

    耳糞だったか、北京だかは力士に勝てるとか抜かしてたな。手を触れず相手を吹き飛ばすとか、俺が触れば相手が粉々に砕けるとか。



    493 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:42:31.18 ID:z8vwX2i5.net

    >>487
    ソレ、耳糞w


    508 名前:ジヌシ@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:43:55.75 ID:eayJ191b.net

    >>487
    コンクリートミキサー車ですら24時間かかるというのに・・・w


    536 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:47:50.96 ID:2+PxFQiZ.net

    相変わらず長くて読む気が起きない。

    543 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:48:38.52 ID:KjvitirY.net

    ホンオフェだけ食ってればいいよ

    549 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:49:26.20 ID:USi1xeDf.net

    ちなみに醤油じゃなくて何で刺身食べるの?



    550 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:49:44.97 ID:XiBjDgiZ.net

    >>549
    コチュジャンw
    マジでw


    551 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:49:46.47 ID:2bK5Pot2.net

    いやぁ、食に関わるスレは伸びるなぁ。みんな食に貪欲だ。



    558 名前:<丶`∀´>(´・ω;`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:50:25.34 ID:rDBzf4nx.net

    >>551
    日本人は食い物に関してだけやかましい


    553 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:50:05.48 ID:wPCizJxd.net

    耳糞が一番好きなのは鰹のタタキじゃなかったのかw

    565 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:50:59.98 ID:9tev0ael.net

    寿司は生魚を切るだけの野蛮な食べ物って煽る朝鮮人は出てきてる?



    571 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:51:30.75 ID:wPCizJxd.net

    >>565
    まだ来てない


    578 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:52:16.69 ID:2bK5Pot2.net

    あれ?仁淀川って四国だっけ?俺は四万十川しか知らない。

    600 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:55:08.00 ID:2bK5Pot2.net

    カツオが美味い。鯖が美味い。マグロもソコソコ好き。



    609 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:56:23.99 ID:+cYFhFxX.net

    >>600
    たっかいマグロは本当に美味い
    ウニとマグロは値段に比例して旨くなると思う


    601 名前:光 ◆OraNV6D5LA @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:55:09.78 ID:/sO7Orf8.net

    「煮」穴子と「白焼き」を同列に語る馬鹿もいるのか。



    620 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:58:09.18 ID:2bK5Pot2.net

    >>601
    二アナゴ大好きだ。


    610 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:56:27.02 ID:USi1xeDf.net

    山羊肉は韓国起源にしばらくなりそうになくてホッとしてる。



    694 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:07:52.06 ID:lGMJcl2s.net

    >>610
    なんだと、張り倒すぞ。
    山羊汁うまー、ふーちばーたっぷりに生姜少々


    617 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:57:47.26 ID:5jsyuUhp.net

    寄生虫と大腸菌はウリジナルな隠し味ニダ

    619 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:58:03.35 ID:y1UiCr3g.net

    ガシラの味噌汁美味しいよ。



    631 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:59:26.76 ID:MdsURfmy.net

    >>619
    関西出身か 美味いな


    625 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:58:30.32 ID:OT8vpLOD.net

    どんな立派な食材でも糞尿に漬け込んでから喰らうんだろ?チョン

    633 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:59:32.74 ID:RqzX2ZUF.net

    刺身の食べ方も調理の仕方もろくに知らないくせに

    635 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:59:39.05 ID:MdvYrJaH.net

    半島にそんな食文化はありません。

    637 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:59:47.25 ID:FqlL/Mu7.net

    日本が漁獲制限しても、まわりの土人国家が乱獲するから意味ないよな…

    638 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/08(月) 23:59:53.64 ID:D8eLvO3X.net

    なんかムカつくエラどもだな、殴っていいか?w

    643 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:00:04.94 ID:B4QV+cye.net

    耳糞先生のもっとはっちゃけた発言が聞きたいのに

    661 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:02:03.58 ID:2BTauyxy.net

    その受精卵は盗んできたんだろ

    662 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:02:30.81 ID:b7ve9cPB.net

    魚群探知機付けて世界中で違法漁業してる海賊国家が韓国

    715 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:11:00.94 ID:IVAUtJsh.net

    カエル、鰐、カンガルーの肉出す焼き鳥屋があったなぁ



    751 名前:魚心くん ◆COAXkxWoQM @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:16:24.22 ID:M1tM4AQL.net

    >>715
    吉祥寺に有ったな
    雀も食べれたな


    735 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:14:07.06 ID:6Aigvi98.net

    なんかムダになげーよ、記事がよ

    764 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:17:45.12 ID:siuT1W6v.net

    クソチョンどもを駆除しないとな。

    770 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:18:25.22 ID:JMBewlA+.net

    数年前に韓国の新聞で、生魚食ってる日本人は野蛮だとかなんとか・・・



    791 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:22:25.01 ID:mdJ6zZTW.net

    養殖ニダマグロは仕入れちゃだめだぞ

    794 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:23:15.29 ID:QytXHc3k.net

    馬肉はおいしいぞ。火通すとまずいけど。



    807 名前:横浜土民@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:25:12.23 ID:o5HxLWtT.net

    >>794
    馬を食うからって、日本と並んで野蛮人扱いされていたのは、ヨーロッパのどこだったっけ?


    828 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:29:47.18 ID:99fcqlkB.net

    >>794
    馬刺は子供のころから好きだ
    沢山食べちゃ駄目ってしかられたが

    熊も猪も鹿も兎も鴨も雉もシャモも昔から食べてるんだよね日本人
    熊は確かに固い、猪も癖がある鹿はもっと癖があるがアッサリ
    獣肉って知り合いから貰うってのが田舎の常だよね


    798 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:23:42.98 ID:rR6uvQQY.net

    ホント、食って大切だよな。震災でトコトン痛感したわ。

    819 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:27:54.70 ID:QytXHc3k.net

    昔はサメも食ってたらしいな。結構日持ちがするらしいサメの肉。



    823 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:28:57.55 ID:iW85JR5c.net

    >>819
    今でもサメ食う地方あるよ


    826 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:29:23.43 ID:Iih5iJry.net

    >>819
    サメは今でも食ってるがな。
    特に冬場は食いまくり


    827 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:29:36.13 ID:GgANBCtC.net

    >>819
    たしかアンモニアのお陰で常温でも三日持つからな、今でも山間部では食べてるらしい


    834 名前:横浜土民@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:30:27.52 ID:o5HxLWtT.net

    >>819
    アンモニアをどう処理するかだな
    子供の頃、カマボコは全部サメから作っていたと思っていたのは、秘密だ。


    829 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:30:07.22 ID:rR6uvQQY.net

    馬肉は地元じゃ食わないな。ワシが氏子青年会世話人やってる神社の神様の使いだから。

    852 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:34:41.36 ID:rR6uvQQY.net

    蒲鉾かぁ、ワサビ醤油で食うと美味いのよね。



    862 名前:魚心くん ◆COAXkxWoQM @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:36:29.13 ID:M1tM4AQL.net

    >>852
    板わさ 板わさ


    874 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:38:28.15 ID:Pn+OyCLT.net

    朝鮮人が天日で塩の濃度上げるとかそんな悠長な事するわけないじゃん



    884 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:39:38.09 ID:44gFjBPq.net

    >>874
    あれはあれで中々技術があるらしいな


    886 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:39:54.31 ID:K+oUCJqW.net

    きれいな砂の上に海水を撒くんじゃなかった



    913 名前:氷水のプロ ◆.rmQHiMIZU @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:43:42.79 ID:bZZT8Yt1.net

    >>886
    濃度あげるまではそれで行くけど乾かないんですよ。
    なので釜で煮詰める


    887 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:39:56.16 ID:1WnMLB4w.net

    俺耳糞ならデコピンで倒せると思うわwwwwwwwwwwwwwwww



    916 名前:氷水のプロ ◆.rmQHiMIZU @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:44:24.18 ID:bZZT8Yt1.net

    >>887
    倒せると思うけど「ついうっかり」肋骨のスキマにつま先入れちゃいそうw


    889 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:40:29.70 ID:XlWvSZjB.net

    生魚を食べるなんて野蛮人ニダ!!とか言ってた国とは思えんな

    961 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:54:35.81 ID:FLVO0hVn.net

    ホテルや旅館、居酒屋で出てくる魚貝は、韓国産が多いんだよなー

    963 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:55:03.06 ID:rR6uvQQY.net

    これで決定的だわ、喧嘩売っといて勝った相手の地元にも来れないヘタれ。力士に勝てるとかアイアンクローなんて嘘つき。住所不定無職でコジキ以下。餌は残飯。



    968 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:56:30.86 ID:hyj6jbdu.net

    >>963
    京都守護職を全うできなかった会津者は田舎で引っ込んでろ!!


    972 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:57:37.46 ID:TDtFrRuH.net

    塩分の取りすぎって…別に食べるために生産するんじゃないだろ…



    977 名前:◆OraNV6D5LA @\(^o^)/:2014/09/09(火) 00:59:02.38 ID:86zh8fSN.net

    >>972

    つか、保存用だよね。
    香辛料以前は、欧州でも肉を塩漬けにしていたわけだし。


    980 名前:ゲッターぬこ親方 ◆9anjxwt/sc @\(^o^)/:2014/09/09(火) 01:00:21.26 ID:rR6uvQQY.net

    会津?俺が会津っていつ言った?まさか福島って全部を会津領地だと思ってる無能か?知恵遅れ。

    982 名前:光 ◆OraNV6D5LA @\(^o^)/:2014/09/09(火) 01:02:10.54 ID:86zh8fSN.net

    ところで、ここ何のスレでしたっけ?



    992 名前:魚心くん ◆COAXkxWoQM @\(^o^)/:2014/09/09(火) 01:08:32.59 ID:M1tM4AQL.net

    >>982
    クレヨン社スレかな…


    984 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 01:02:35.68 ID:UHaHy0uM.net

    (´-`).oO(「敵に塩を送る」っていう格言が出来たのは明治以後かよ)

    995 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 01:09:35.13 ID:krI10Fyv.net

    こいつら、日本人が刺し身を食べるのを馬鹿にしていたのは、みんなが知っている。。

    998 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2014/09/09(火) 01:11:02.64 ID:rpVFQXkC.net

    韓国(笑)の刺身とか食中毒しか思い浮かばない


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    コメント一覧

    1. 名前:名無し腐敗   2014年09月09日 02:40 ID:yZoE6tQr0
    >30年前まで「チョッパリ共は魚を生で食う土人」とか言ってたくせになぁ

    > いや、10数年前のエンコリでもいたぞ。

    4、5年ほど前に寿司の起源主張しながら同じこと言ってたぞ
    2. 名前:名無し腐敗   2014年09月09日 03:05 ID:If2jTHUc0
    韓国人に
    魚の寄生虫の知識があるとは思えん
    まぁ、平気で回虫を飼ってる様な連中だから
    アニサキス位は、何とも無いのかも知れないなぁ
    3. 名前:名無し腐敗   2014年09月09日 03:48 ID:dj9HyKnM0
    やっちまったな
    地中海産の大西洋クロマグロを持ってきて養殖だって?あん?
    ここは、太平洋クロマグロの棲息地域だぞ、おい!ぶっ壊す気か、生態系を。
    大西洋クロマグロと太平洋クロマグロの違いも知らないで、テヨンはこんなことするのか?おい?ほんとに狂ってるな!
    4. 名前:名無し腐敗   2014年09月09日 03:58 ID:c5Ro5p0j0
    日本の後追いで文化をパクることしか出来ない変態劣等民族
    5. 名前:名無し腐敗   2014年09月09日 06:36 ID:cvGgCSYO0
    ソマリアの海賊の原因は韓国が違法操業で漁業資源を枯渇させてしまったからだよ。
    中・韓のように金になれば法もルールも無視するような国からは絶対に買わない事。

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