2012年12月31日08:23
- 1 名前:ニライカナイφφ ★:2012/12/30(日) 11:01:55.16 ID:???
◆【中国BBS】餃子をめぐる日中の違い…なぜニンニクを入れるのか
中国大手検サイト百度の掲示板に「なんで日本人は餃子(ギョーザ)にニンニクを入れることを好むのか?」
というスレッドが立てられた。
スレ主の質問に対して中国人ネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。
スレ主が主張するとおり、日本では餃子にニンニクを入れることも多いが、中国では一般的に、
餃子といえば「水餃子」を指し、餃子の餡にニンニクを入れることはほとんどない。
スレ主は、日本人が餃子にニンニクを入れる意味が分からないと主張したところ、
中国人ネットユーザーから次のような回答が寄せられた。
・「日本人が中国の日本料理店に行けば、訳の分からないことがたくさんあるよ」
・「他人からすればわれわれの食習慣だっておかしなものに思われているはず」
・「なぜならニンニクはおいしいからだろ」
・「殺菌のためだな」
中国の餃子にはニンニクを入れないため、「それって餃子を食べる時に、酢にニンニクを入れて
食べるということじゃなくて?」と逆に質問するユーザーもいた。
中国では餃子を食べる時のタレとして黒酢のみを用いることが多く、ニンニクは生で少しずつかじりながら
食べたり、すりおろして黒酢に入れたりする。
しかし日本人同様、ニンニクを入れるというユーザーもいて、「うちの餃子にはニンニクを入れるなぁ」
「うちでは何を食べるにしてもニンニクが必ず入る」などの意見があった。
また、「チーズを入れるよりはよっぽど正常だ」というコメントもあった。
中国ではチーズの味を好まない人が比較的多いのだ。
中国の特に華北地方の人にとって、餃子は代表的な家庭料理だ。
それぞれの家にオリジナルの味があり、春節などの一家団欒の時には家族で餃子を作る習慣もある。
また上述のとおり、中国の餃子は日本のような焼き餃子ではなく、水餃子であるうえ、日本のように
御飯のおかずではなく、あくまでも餃子が主食として食べられている。
サーチナ 2012/12/29(土) 11:32
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=1229&f=national_1229_007.shtml
引用元:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356832915
- 3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:05:11.67 ID:szsZE5PN
しかしニンニク臭いのはチョン
- 6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:06:38.06 ID:EAXSVIDQ
そもそも日本は焼きギョーザだから、中身が違うのも当然なんじゃないの。
- 8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:07:51.70 ID:2hFTCxa3
そういえば中国産の毒ギョーザ事件があったね
- 13 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:10:11.68 ID:0c7bSm2v
水餃子ではなく焼き餃子で副菜だから
- 20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:13:37.44 ID:e8LNwjBp
正直中国の餃子とか水餃子が主流だしどうでもいい
- 23 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:16:08.40 ID:xtZt5edj
正直、ニンニクで胃が荒れてしまうので、ニンニク無しの餃子があるならそっちの方が嬉しい
- 24 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:16:41.73 ID:iYRrfSBD
生ニンニクをタレに入れるより、具に混ぜて調理した方がにおいがマシになるからではあるまいか。
- 27 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:17:22.28 ID:oqfsYQ4Z
メタミドホスを入れる中国人の方が理解できませんって
- 29 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:17:31.75 ID:83z3zKYf
我が家は、ニラを入れるからニンニクは入れない派
- 30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:17:58.05 ID:aanqWlj+
まあ、人肉を饅頭にして食うとかは、確かにおかしな食習慣だわな
- 32 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:19:24.49 ID:m5lP92tZ
ニンニクつったら、あの民族だろ?
- 62 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:39:52.62 ID:D9owYooO
メタミドホスを入れるよりかはニンニクの方がマシだと思うぞ?
- 64 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:40:07.16 ID:pkqMAYWM
ダンボールでも入れるのか?
- 65 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:40:57.10 ID:DyRMpm1k
生のニンニク食べるとお腹壊すから日本式がいいな。
- 67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:41:55.31 ID:UR8yNMcZ
まぁ水餃子は水餃子でうまいから、どっちでもいいw
- 68 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:42:49.18 ID:ZX7juogp
なにしろウンコで酒を造る国もあることだし
- 72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:44:12.64 ID:auZnR5bO
中国人に炭水化物という概念があるとは思えない
- 74 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:46:13.86 ID:lgyfxJgs
水餃子よりワンタンのほうが好きだけどな
- 80 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:51:48.22 ID:3boYDkHi
シナチクはタレにラー油は使わないのか
- 81 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:54:26.12 ID:jKtLtrrB
にんにく料理といったら韓国が世界一でしょ
- 91 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 11:59:39.56 ID:kXYJ/S9C
海外のなんちゃって和食には烈火の如く怒る奴が多いのにな
- 103 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 12:06:19.23 ID:EvcTF80/
日本人は劣化させるのが得意なんだよね
- 112 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 12:11:17.52 ID:3jU1XZnv
そんなもんよりサムタゲンの話しをしようぜ
- 136 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 12:27:47.86 ID:FACOnkcu
ウリは人糞と人肉とニンニク入れるニダ
- 140 名前:(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2012/12/30(日) 12:34:46.11 ID:zxAArAiD
Pelmeniにはニンニク入れるから、こっちを真似たのかなあ?
- 141 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 12:34:53.42 ID:giTan7kK
西友で100円餃子買ってくるか・・・
- 153 名前:ホウイチ:2012/12/30(日) 12:49:58.39 ID:CX4wyLYI
日本の愚民は何でもニンニク入れれば中華と刷り込まれているからなw
- 156 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 12:56:20.63 ID:IMttgX06
ラビオリにチーズを入れるんだから、餃子にチーズが入っていてもおかしくない。
- 158 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 12:59:26.66 ID:tgJ+/e9P
犬食う奴らがいちいち気にすんなよWWWWWWWWW
- 167 名前:蟹(極東wktk産) ◆M6A1eiUUqQ :2012/12/30(日) 13:10:03.29 ID:rFcla9lJ
シュウマイに乗ってるグリーンピースにも感想がほしいところです。
- 177 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 13:39:05.46 ID:ZFkuTr2/
まぁ一度日本来て食ってみろ。話はそれからだ
- 193 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 14:27:58.56 ID:gY39gu53
油絞ったツナにスライスした玉ねぎ混ぜたのを、巾着型に包んで油で揚げるのも美味しいよ。
- 207 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 16:13:45.14 ID:OAnb4QpK
黒酢とすりおろしニンニクは試してみよう。安全性は置いといて、中国の飯の美味さは異常。
- 211 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 16:29:45.88 ID:q0XWRuty
ここまで誰一人揚げ餃子の旨さについて語っておらんとは嘆かわしい
- 225 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 17:02:03.95 ID:lXlWFOK8
こと食事に関しては他国から入ってきて日本から出てくなんてことは殆ど無いからこの議論はどうなんだろうか…ww
- 226 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 17:02:46.85 ID:NjhoA7Xe
酢と醤油とラー油にレモン汁少々とごま油を足せば中華風ドレッシング
- 227 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 17:03:42.36 ID:uS5fagMw
ニンニクは入れないでニラをタップリが好き
- 246 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 17:28:57.41 ID:2NXoLo/2
ビールで餃子がニンニク臭がひどいが本人は気が付かないので困る
- 247 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 17:41:35.27 ID:F+otQuDB
中国の工場で作ってるのを知らないのか?
- 270 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 18:17:33.64 ID:ZGmZgChm
カレーやチーズが入った肉まんを中国人に見せてアイヤー言わせたいw
- 274 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 18:24:23.65 ID:yTZ2o7BK
黒龍江省から来た中国人が、コンビニ饅頭は不味いっていってな
- 275 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 18:33:19.84 ID:822qFOHg
ニンニクどうこうの前に毒ギョウザの謝罪未だ?
- 281 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 18:42:19.28 ID:e2f5mZNC
家で作る餃子はニンニクは入れてないな。
- 300 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2012/12/30(日) 18:59:49.38 ID:2NXoLo/2
支那人より韓国人と在が怖い
昭和16年夏の敗戦 (中公文庫)
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コメント一覧
1. 名前:ふーん 2012年12月31日 08:45 ID:4fG9hv6h0
工作員の友好を装った話題提供?焼き餃子にご飯で結構です。
でも中国人は警戒するし、中国産のものも極力買わないし、日中の違いに関心ないよ。
中国は、尖閣諸島にちょっかい出して反日デモやって日本人に危害を加えた敵。
でも中国人は警戒するし、中国産のものも極力買わないし、日中の違いに関心ないよ。
中国は、尖閣諸島にちょっかい出して反日デモやって日本人に危害を加えた敵。
2. 名前:ななし 2012年12月31日 09:22 ID:OjsdX2E00
(Wikipediaのコピペだけど、貼っておく)
日本に餃子が伝わった当時は物資不足の為、豚肉ではなく羊肉(マトン)を使用していたため、臭みの強いマトンの臭い消しとしてニンニクが用いられ、その後豚肉がメインで使用されるようになってからも風味の良いニンニクが餃子とも相性がよく好まれたため、今日も多くがそのまま具材として使用され続けている。
日本に餃子が伝わった当時は物資不足の為、豚肉ではなく羊肉(マトン)を使用していたため、臭みの強いマトンの臭い消しとしてニンニクが用いられ、その後豚肉がメインで使用されるようになってからも風味の良いニンニクが餃子とも相性がよく好まれたため、今日も多くがそのまま具材として使用され続けている。
3. 名前:各無しさん。。。 2012年12月31日 10:57 ID:1sUYYi780
焼き餃子用にタネを作ってるだけだろ
ちょっとでも料理やってればそのぐらい子供でも分かる
ちょっとでも料理やってればそのぐらい子供でも分かる
4. 名前:名無し腐敗 2012年12月31日 11:28 ID:.vaNEbHE0
俺はニンニクもニラも入れない。
何であんな物を入れたがるのか理解に苦しむ。
*2の通りなら匂い消しの役割で理解するけど、普通に作ればいらないと思う。
何であんな物を入れたがるのか理解に苦しむ。
*2の通りなら匂い消しの役割で理解するけど、普通に作ればいらないと思う。
5. 名前:咎兵衛 2012年12月31日 11:51 ID:iy7fAJZl0
ちぃ~ッす、ネトウヨで~す(笑)
今は亡き満州風焼き餃子だから?
今は亡き満州風焼き餃子だから?
6. 名前:昭和力 2013年01月01日 17:18 ID:1UWTd0Zv0
蒸し餃子だって、あれは良いものだと思うよ。(´・ω・`)