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    1 名前:ニライカナイφφ ★:2012/12/30(日) 11:01:55.16 ID:???

    ◆【中国BBS】餃子をめぐる日中の違い…なぜニンニクを入れるのか

    中国大手検サイト百度の掲示板に「なんで日本人は餃子(ギョーザ)にニンニクを入れることを好むのか?」
    というスレッドが立てられた。
    スレ主の質問に対して中国人ネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。

    スレ主が主張するとおり、日本では餃子にニンニクを入れることも多いが、中国では一般的に、
    餃子といえば「水餃子」を指し、餃子の餡にニンニクを入れることはほとんどない。

    スレ主は、日本人が餃子にニンニクを入れる意味が分からないと主張したところ、
    中国人ネットユーザーから次のような回答が寄せられた。

    ・「日本人が中国の日本料理店に行けば、訳の分からないことがたくさんあるよ」
    ・「他人からすればわれわれの食習慣だっておかしなものに思われているはず」
    ・「なぜならニンニクはおいしいからだろ」
    ・「殺菌のためだな」

    中国の餃子にはニンニクを入れないため、「それって餃子を食べる時に、酢にニンニクを入れて
    食べるということじゃなくて?」と逆に質問するユーザーもいた。
    中国では餃子を食べる時のタレとして黒酢のみを用いることが多く、ニンニクは生で少しずつかじりながら
    食べたり、すりおろして黒酢に入れたりする。

    しかし日本人同様、ニンニクを入れるというユーザーもいて、「うちの餃子にはニンニクを入れるなぁ」
    「うちでは何を食べるにしてもニンニクが必ず入る」などの意見があった。
    また、「チーズを入れるよりはよっぽど正常だ」というコメントもあった。
    中国ではチーズの味を好まない人が比較的多いのだ。

    中国の特に華北地方の人にとって、餃子は代表的な家庭料理だ。
    それぞれの家にオリジナルの味があり、春節などの一家団欒の時には家族で餃子を作る習慣もある。
    また上述のとおり、中国の餃子は日本のような焼き餃子ではなく、水餃子であるうえ、日本のように
    御飯のおかずではなく、あくまでも餃子が主食として食べられている。

    サーチナ 2012/12/29(土) 11:32
    http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=1229&f=national_1229_007.shtml


    引用元:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356832915


    3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:05:11.67 ID:szsZE5PN

    しかしニンニク臭いのはチョン



    14 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:10:47.17 ID:67E8uL8d

    >>3
    余計なこと書くな、馬鹿
    これからニンニク料理ネタが出てくるのに


    6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:06:38.06 ID:EAXSVIDQ

    そもそも日本は焼きギョーザだから、中身が違うのも当然なんじゃないの。

    8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:07:51.70 ID:2hFTCxa3

    そういえば中国産の毒ギョーザ事件があったね

    13 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:10:11.68 ID:0c7bSm2v

    水餃子ではなく焼き餃子で副菜だから

    20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:13:37.44 ID:e8LNwjBp

    正直中国の餃子とか水餃子が主流だしどうでもいい

    23 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:16:08.40 ID:xtZt5edj

    正直、ニンニクで胃が荒れてしまうので、ニンニク無しの餃子があるならそっちの方が嬉しい

    24 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:16:41.73 ID:iYRrfSBD

    生ニンニクをタレに入れるより、具に混ぜて調理した方がにおいがマシになるからではあるまいか。



    95 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:00:20.19 ID:/eVt0lFx

    >>24
    ニンニクは加熱したら匂いが抜けやすくなるからね。


    27 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:17:22.28 ID:oqfsYQ4Z

    メタミドホスを入れる中国人の方が理解できませんって

    29 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:17:31.75 ID:83z3zKYf

    我が家は、ニラを入れるからニンニクは入れない派

    30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:17:58.05 ID:aanqWlj+

    まあ、人肉を饅頭にして食うとかは、確かにおかしな食習慣だわな

    32 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:19:24.49 ID:m5lP92tZ

    ニンニクつったら、あの民族だろ?



    38 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:21:30.14 ID:lgyfxJgs

    >>32
    にんにくにくにく にんにくにくにく にっく~が~す~き~


    62 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:39:52.62 ID:D9owYooO

    メタミドホスを入れるよりかはニンニクの方がマシだと思うぞ?

    64 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:40:07.16 ID:pkqMAYWM

    ダンボールでも入れるのか?



    65 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:40:57.10 ID:DyRMpm1k

    生のニンニク食べるとお腹壊すから日本式がいいな。

    67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:41:55.31 ID:UR8yNMcZ

    まぁ水餃子は水餃子でうまいから、どっちでもいいw

    68 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:42:49.18 ID:ZX7juogp

    なにしろウンコで酒を造る国もあることだし

    72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:44:12.64 ID:auZnR5bO

    中国人に炭水化物という概念があるとは思えない

    74 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:46:13.86 ID:lgyfxJgs

    水餃子よりワンタンのほうが好きだけどな

    80 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:51:48.22 ID:3boYDkHi

    シナチクはタレにラー油は使わないのか



    81 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:54:26.12 ID:jKtLtrrB

    にんにく料理といったら韓国が世界一でしょ



    84 名前:美乳(微乳?)好き:2012/12/30(日) 11:55:57.46 ID:W9xiyWTZ

    >>81
    料理といえるかどうか?


    92 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:59:39.97 ID:vQHLSPJV

    >>81
    ×にんにく料理といったら韓国が世界一でしょ
    ○にんにくといったら韓国が世界一でしょ

    韓国は街中がニンニク臭いって本当?


    91 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 11:59:39.56 ID:kXYJ/S9C

    海外のなんちゃって和食には烈火の如く怒る奴が多いのにな



    127 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:23:05.44 ID:e49JJof6

    >>91
    当たり前だろ
    欧米を始め世界各国で「日本料理アル!(ニダ!)」ってほざいてクソ不味い創作料理出すんだから。
    本国でやる分にはなんも言わねーよ。


    103 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:06:19.23 ID:EvcTF80/

    日本人は劣化させるのが得意なんだよね

    112 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:11:17.52 ID:3jU1XZnv

    そんなもんよりサムタゲンの話しをしようぜ



    114 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:11:54.87 ID:OFxv1Z8a

    >>112
    なにそれ?


    136 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:27:47.86 ID:FACOnkcu

    ウリは人糞と人肉とニンニク入れるニダ



    140 名前:(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2012/12/30(日) 12:34:46.11 ID:zxAArAiD

    Pelmeniにはニンニク入れるから、こっちを真似たのかなあ?

    141 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:34:53.42 ID:giTan7kK

    西友で100円餃子買ってくるか・・・

    153 名前:ホウイチ:2012/12/30(日) 12:49:58.39 ID:CX4wyLYI

    日本の愚民は何でもニンニク入れれば中華と刷り込まれているからなw

    156 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:56:20.63 ID:IMttgX06

    ラビオリにチーズを入れるんだから、餃子にチーズが入っていてもおかしくない。

    158 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 12:59:26.66 ID:tgJ+/e9P

    犬食う奴らがいちいち気にすんなよWWWWWWWWW

    167 名前:蟹(極東wktk産) ◆M6A1eiUUqQ :2012/12/30(日) 13:10:03.29 ID:rFcla9lJ

    シュウマイに乗ってるグリーンピースにも感想がほしいところです。



    169 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 13:11:20.24 ID:lgyfxJgs

    >>167
    鍋の銀杏みたいなもんニダ


    177 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 13:39:05.46 ID:ZFkuTr2/

    まぁ一度日本来て食ってみろ。話はそれからだ

    193 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 14:27:58.56 ID:gY39gu53

    油絞ったツナにスライスした玉ねぎ混ぜたのを、巾着型に包んで油で揚げるのも美味しいよ。



    195 名前:白猫迎撃隊 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0:9) 【東電 77.9 %】 ◆wNuko.CN6Q :2012/12/30(日) 14:31:12.48 ID:Vf+Feibz

    >>193
    それを、マヨ+醤油+胡椒で味整えて丼にしても美味しい
    ・・・かいわれ大根のトッピングも良い


    207 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 16:13:45.14 ID:OAnb4QpK

    黒酢とすりおろしニンニクは試してみよう。安全性は置いといて、中国の飯の美味さは異常。

    211 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 16:29:45.88 ID:q0XWRuty

    ここまで誰一人揚げ餃子の旨さについて語っておらんとは嘆かわしい

    225 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 17:02:03.95 ID:lXlWFOK8

    こと食事に関しては他国から入ってきて日本から出てくなんてことは殆ど無いからこの議論はどうなんだろうか…ww

    226 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 17:02:46.85 ID:NjhoA7Xe

    酢と醤油とラー油にレモン汁少々とごま油を足せば中華風ドレッシング



    227 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 17:03:42.36 ID:uS5fagMw

    ニンニクは入れないでニラをタップリが好き

    246 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 17:28:57.41 ID:2NXoLo/2

    ビールで餃子がニンニク臭がひどいが本人は気が付かないので困る

    247 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 17:41:35.27 ID:F+otQuDB

    中国の工場で作ってるのを知らないのか?

    270 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 18:17:33.64 ID:ZGmZgChm

    カレーやチーズが入った肉まんを中国人に見せてアイヤー言わせたいw



    273 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 18:19:37.90 ID:xeH6hUY7

    >>270
    ピサまんで「アイヤー」して居た観光客なら、見かけたw

    チーズに意表を突かれた様子でw


    274 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 18:24:23.65 ID:yTZ2o7BK

    黒龍江省から来た中国人が、コンビニ饅頭は不味いっていってな



    277 名前:◆65537KeAAA :2012/12/30(日) 18:38:23.75 ID:IhqapG7h BE:91325647-PLT(13000)

    >>274
    なんかコンビニの中華まんって年々不味くなってね?
    昔はもっと旨かった気が……懐古厨かも知れんけど


    275 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 18:33:19.84 ID:822qFOHg

    ニンニクどうこうの前に毒ギョウザの謝罪未だ?

    281 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 18:42:19.28 ID:e2f5mZNC

    家で作る餃子はニンニクは入れてないな。

    300 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2012/12/30(日) 18:59:49.38 ID:2NXoLo/2

    支那人より韓国人と在が怖い


    昭和16年夏の敗戦 (中公文庫)
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    1. 名前:ふーん   2012年12月31日 08:45 ID:4fG9hv6h0
    工作員の友好を装った話題提供?焼き餃子にご飯で結構です。

    でも中国人は警戒するし、中国産のものも極力買わないし、日中の違いに関心ないよ。

    中国は、尖閣諸島にちょっかい出して反日デモやって日本人に危害を加えた敵。
    2. 名前:ななし   2012年12月31日 09:22 ID:OjsdX2E00
    (Wikipediaのコピペだけど、貼っておく)
    日本に餃子が伝わった当時は物資不足の為、豚肉ではなく羊肉(マトン)を使用していたため、臭みの強いマトンの臭い消しとしてニンニクが用いられ、その後豚肉がメインで使用されるようになってからも風味の良いニンニクが餃子とも相性がよく好まれたため、今日も多くがそのまま具材として使用され続けている。
    3. 名前:各無しさん。。。   2012年12月31日 10:57 ID:1sUYYi780
    焼き餃子用にタネを作ってるだけだろ
    ちょっとでも料理やってればそのぐらい子供でも分かる
    4. 名前:名無し腐敗   2012年12月31日 11:28 ID:.vaNEbHE0
    俺はニンニクもニラも入れない。
    何であんな物を入れたがるのか理解に苦しむ。
    *2の通りなら匂い消しの役割で理解するけど、普通に作ればいらないと思う。
    5. 名前:咎兵衛   2012年12月31日 11:51 ID:iy7fAJZl0
    ちぃ~ッす、ネトウヨで~す(笑)

    今は亡き満州風焼き餃子だから?
    6. 名前:昭和力   2013年01月01日 17:18 ID:1UWTd0Zv0
    蒸し餃子だって、あれは良いものだと思うよ。(´・ω・`)

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