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    1 名前:[―{}@{}@{}-] Korean Monkeys (韓国猿)@動物園φ ★:2011/07/27(水) 10:28:11.35 ID:???


    【米国BBS】欧米の日本食がまずい「日本人が作ってないから」
    【社会ニュース】 2011/07/27(水) 10:09

      米国のQ&Aサイト「Oishiioishii」では、欧米化した日本食は気持ち悪く、
    味気ないと思いませんか?と質問を投げかけている。以下、英語による書き込みを日本語訳した。(  )内は編集部の素朴な感想。

    ―――――――――――――――――――――――
    ●スレ主:admin
      米国の日本食レストランで出される、欧米化した日本食は、見た目も気持ち悪く、味気ないと思いませんか?

    ―――――――――――――――――――――――

    ●Cheffy 
      同感です。米国にあるほとんどの日本食レストランは、中国人や米国人のコックです。

    ●Reva
      おそらく伝統的な日本食ではないと思う。日本人の料理アドバイザーがいない限り、日本食の
    粗悪なバージョンになってしまう。

    ●Kim
      たぶん米国人はそう感じていないと思うよ。だってもう慣れてしまっているから。大多数の
    米国人は本物の日本食は絶対食べることができない。米国風にアレンジされた味付けだからだ。
    (米国の日本食では、照り焼きソース味が多いですね)

    ●Madish
      逆に欧米化した日本食は、日本では決して提供されない。本物ではないからだ。米国では
    すしは生の魚と勘違いしている人が多いくらい、実は分かっていない。
    (すしとおにぎりも同じと思っている人が多いです)

    ●lishepchorba
      米国人は、外国でマクドナルドに行き、日本のマクドナルドはまずくて、味の変化に
    富み過ぎと言うだろうか?
    (米国人にとって、日本のハンバーグの味は複雑すぎるそうです)

    ●kb
      米国人は本格的な日本食はあまり好きではない。米国人にどこの国の料理が好きか尋ねると、
    多くの人がイタリア料理と答えるが、イタリア料理も本場の味とは異なっている。
    (どの国でもお国の味があるのだと思います)

    (編集担当:田島波留・山口幸治)
    http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0727&f=national_0727_031.shtml


    ▽関連

    【日仏】 フランスの偽日本料理店が問題に JETRO覆面調査「お墨付き」制度導入~「お薦め出してもらったらほとんど韓国料理」★3[11/14](1001)
    http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163594301/



    2 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:29:02.90 ID:fkJ1kJte

    なんにしろ季節感が無さ過ぎる。
    マグロとサーモンだけだし。



    68 名前:◆65537KeAAA :2011/07/27(水) 10:53:09.26 ID:FWa1Uwnm BE:58709063-PLT(12347)

    >>2
    ホントの和食なら、季節ごとに食器すら変えるつったらビックリするだろうなぁ

    78 名前:【東電 70.2 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 10:55:28.57 ID:UYgM7Nki

    >>2
    それはまだマシな方。
    大抵のアメリカ人は、カリフォルニア巻きを喜んで食ってる。

    101 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:00:30.03 ID:GtjaHMPk

    >>2
    サーモンはうまいけど、刺し身とか寿司とは何か違う。

    3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:30:18.03 ID:mKr5P4XT

    中国人と韓国人とメキシカンだろ

    4 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:30:46.41 ID:WvrVyVpm


    シーフード系はバカチョン多し

    5 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:30:53.93 ID:ETkkfkDs

    またまた食べ物スレだ、わーいw

    8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:31:54.25 ID:vzV35PfL

    ここは東亜板だろ?

    10 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:32:15.45 ID:s02H4dNO

    > ●Kim
    >  たぶん米国人はそう感じていないと思うよ。

    火消しキタ?w
    こんなところにまで朝鮮人必死ですね。



    14 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:33:44.76 ID:fkJ1kJte

    >>10
    それ多分名前の方。キム・ベイジンガーとか、キム・カーンズとか。
    でも、ウリも一瞬同胞かと思ったw

    107 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:01:41.93 ID:pZeGRPp7

    >>10
    >>13
    >>90
    Kimちわるいですな。

    11 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:32:18.25 ID:rElxYK+V

    韓国人の日本料理屋も多い。









    12 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:32:52.13 ID:uMZV6GOt

    別に食わなくていいよ
    アメリカ人に日本食の季節感や素材を生かした味なんてわかるはずない

    13 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:33:31.42 ID:UIzVWCo0

    > ●Kim

    15 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:34:15.71 ID:YcGq2rdu

    キンバリーかもしれないだろ
    チョンならティファニーとかでやるんじゃないかw



    16 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:35:08.53 ID:cFSG0Ck9

    こんな事言いたくないが、米国人の味覚は酷い。



    153 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:20:29.30 ID:STWSsr7C

    >>16

    海外で日本の食い物が旨くてディスられて面喰らうのは日本人だけだぜ?w



    17 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:36:36.27 ID:ucfFTn8S

    どの国にもその国の味があるって結論でちゃってるよね。
    日本だって日本人の好みに合わせてるわけだし。

    20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:37:41.82 ID:chhEuskB

    食えればなんでもいいだろ

    25 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:38:51.12 ID:LydITWJL

    コックが中国人でオーナーがチョンだったら
    まずいに決まってるだろ

    26 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:40:03.12 ID:fkJ1kJte

    アメリカの和食屋は元々現地駐在員向けの洋食屋だったから
    カレーはともかくどこでもカツどんがあるのは救いかな。
    でも、たまにむごいのが出てくるけど。なんでカツどんに油で揚げたにんにくが付いてるんだ?

    27 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:40:46.81 ID:D7kkTbFJ




     日本食認定制度どうなった?復活させるべき




    28 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:41:11.19 ID:POS+OrXx

    政府認定日本料理店の制度を再検討せんとな。

    30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:42:22.29 ID:WTH9a9Fk

    西欧のほとんどの都市には、韓国人経営の日本料理店が存在する。

    33 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:42:41.94 ID:kV7U6n4D

    おい!なんかキムってのが混じってるぞw

    34 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:43:22.37 ID:m2PtsTLK


    しょうゆ味が日本食と言うレベルだろ

    35 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:43:50.56 ID:zk/xS/NL

    NYの寿司屋はメニューにプルコギやユッケジャンクッパがあってワロタw



    39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:45:45.65 ID:NLN/N+Ow

    >>35
    朝鮮レストランより、日本食レストランとして店を構えたほうが
    値段設定を高めにしても客が来るんだそうな

    37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:44:47.82 ID:6pFNibkR

    カリフォルニアロールは知られているが
    フィラデルフィアロールはまだ知られてないのか?
    あのコッテリ感は忘れられない



    48 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:47:45.84 ID:fkJ1kJte

    >>37
    スパイダーロールの方がイメージが涌きやすいかも
    http://en.wikipedia.org/wiki/Sushi#Western-style_sushi

    49 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:48:02.76 ID:CrMQAeoI

    >>37
    シベリアロールも一度食べたら忘れられない。名前もね。(文法的に...w)

    38 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:45:17.69 ID:SDl7x799

    マズいの作ってるのは韓国人のなんちゃって日本料理だけだろ。

    40 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:46:00.94 ID:wq7YZqyA

    日本料理の認定マークはどうなった??

    41 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:46:29.28 ID:NUOxiHCX

    日本食ってさ具体的に何?

    例えば日本にある定食屋がNYにオープンしたら日本食になんの?
    から揚げハンバーグトンカツカツ丼も日本食?

    42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:46:52.07 ID:lkch8acR

    中華料理のノウハウで和食を作るとダメだろう
    和風中華ならいいだろうけど

    43 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:47:16.11 ID:+OLMkxkF

    握りは技術がいるから巻き寿司が主流なんだよな。
    それすら知らないで食べている連中が殆どみたい。

    44 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:47:18.76 ID:6LtzqRAw

    それぞれの国によって好みが違うんだから、ローカライズされても問題は無い。
    といっても”基礎が出来ている”って前提の話で、シナーやニダーのやってる偽日本料理は
    出汁の入っていない味噌汁とか、酢飯でない寿司とかのインチキだから。

    46 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:47:36.82 ID:nyaDxZUX

    そういや、20年くらい前に大前研一が
    ホテルでおかゆを食べたらすさまじく不味かったので
    厨房に突入して作り方を教えたとか書いてたな。



    119 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:05:40.71 ID:R0cG+Mmd

    >>46
    オーマイケンイチだから、話は1/5に聞かないと。
    ホテルの飯が不味かった以降は創作じゃね?

    53 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:48:23.92 ID:BurrGzJr


    昔問題になった、寿司ポリス 必要になったん?

    54 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:48:42.50 ID:URlaJgqu

    外人の好む日本食の話だよな。
    蕗の煮物とか冬瓜の煮物も美味い美味い言って食う外人さんなら
    少し尊敬するわ。

    59 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:49:39.09 ID:+OKr3DNd

    米国で日本料理店に行っら、店長が裏に引っ込んだ。
    親子丼を頼んだら、卵がやたら甘かった。

    現地人に聞いたら、店長は韓国人で日本人が行ったから隠れたと、、、



    63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:51:21.14 ID:vdEMXGk4

    まずい店が多いということは、本物がビジネス展開すれば簡単に市場を制覇できる筈。少なくとも理屈では。

    65 名前:07USai。 ◆ITbpsOD9g9oz :2011/07/27(水) 10:51:54.86 ID:LhxQN/Zb

    チョンは居ないの?w
    日本のフランス料理屋でも大半が日本人コックな件・・・w

    要するに感性と技量の問題。

    67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:52:58.11 ID:+OLMkxkF

    NYと言えばsushiazabuか。


    69 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:53:11.12 ID:KTX54txC

    アメリカ人が味音痴なのはあくまで底辺の人間の話であって、
    金持ってるアメリカンはかなりの美食派が多いけどな



    86 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:57:02.09 ID:XONDmf7A

    >>69
    IDが・・・

    99 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:59:19.23 ID:xS3z+b34

    >>69
    KTXワロタ。KTXスレに突撃するニダ!

    144 名前:【東電 70.2 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 11:15:40.09 ID:UYgM7Nki

    >>69
    美食派なのと、味覚の鋭さには相関関係は無いけど?

    70 名前:一国民:2011/07/27(水) 10:53:31.65 ID:8MF9We7f

    「日本食好き」ってイギリス人がいて
    「作れるよ」って言ったら
    「握り寿司」をオーダーされた。
    わしゃ職人か。



    87 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:57:08.87 ID:fkJ1kJte

    >>70
    缶詰のお稲荷さん食わせとけばいいよ

    71 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:54:05.21 ID:Q03RfReG

    >「中国人や米国人のコックです」

    「中国人やなりすまし米国人、朝鮮人のコックです」だろ

    本当にひどいよこいつら



    72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:54:05.19 ID:YV4JBrfx

    米国の寿司屋は韓国人が移民として働けるように統一教会主導で広まっていったんだよ。
    だから、魚の仕入れルートを開拓したのも統一教会。
    寿司屋が儲かれば儲かるほど統一教会へ金が入る仕組みだ。

    74 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:54:46.81 ID:/bnq6Y6J

    ええっと、日本人と思ってたコックも実は韓国人ていうオチが殆どですのでw

    75 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:55:12.25 ID:U6KmJLa7

    アメリカの日本とかアジア関連の店でよく見るけど
    あの象形文字みたいな、クサビを組み合わせたような文字、字体は、
    どういう意味があるの?知ってる人いる?



    91 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:57:54.48 ID:fkJ1kJte

    >>75
    ワンタンフォントの店は避ける。これ基本w

    80 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:56:18.98 ID:Oxx5HKJj

    日本食は美味しいと感じた覚えがない、どっちが造っても淡白すぎで味気なし。


    81 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:56:24.85 ID:+zr7Vgfo

    南朝人だろww

    83 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:56:41.06 ID:UWYY5q8i

    日本のサイゼリヤとかではイタリア人が作っているとでも?


    84 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:56:47.53 ID:nyaDxZUX

    キャラ弁、海外のホテルで新・日本食として出したら、売れちゃうと思うんだ・・・。

    88 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:57:12.14 ID:yYgTRSRd

    NY行ったときに食べた元の味がわからない変なアレンジの鉄板焼きはうまかった。
    ただ見た目が焼いただけなのに謎の物体Xになってたけど。

    90 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:57:37.58 ID:jxL5AEuF

    ●Kim
    こんなところまで

    95 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:59:02.05 ID:HnwjGOPg

    おれ以前アメリカへ行ったとき、日本料理店といっても高級なところじゃないところで
    親子丼を頼んだんだ。出てきた丼を見てびっくり、なんと丼の上半分が全部肉、下半分がご飯
    だった。つまり肉とご飯が半分ずつ。これがアメリカナイズなのかと思ったよ。



    106 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:01:20.91 ID:9EHXQ0Q5

    >>95
    子供はどこへ行ったwww

    >>99
    ファビョーン♪ファビョーン♪ファビョーン♪走る~♪

    97 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 10:59:09.46 ID:6pFNibkR

    キャタピラロールだかキャラピラロールだか忘れたが
    外側みどり色の何か(アボカド?)塗ったくった巻き寿司も美味そうだった
    アメ人の寿司魔改造はかなり侮れない

    98 名前:【東電 70.2 %】 忍法帖【Lv=20,xxxPT】:2011/07/27(水) 10:59:09.49 ID:NU+xjdk9


    本州人:讃岐うどんマズいんだけど~
    香川人:はぁ~? 香川で食ったのか?
    本州人:丸亀製麺だよ!讃岐うどんだろ?
    香川人:おいおい!なんだその店?香川にはそんな店無いぞ!!
    本州人:えっ? 香川に丸亀市ってあるじゃん?
    香川人:全然関係ない兵庫の企業だし! 香川以外でうどん食うな!!
        食いたきゃ加ト吉の冷凍うどんの方がマシだ!

    なにか・・・通じる物を感じる…


    100 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:00:17.95 ID:vdEMXGk4

    料理も翻訳が必要ということに今気づいた。
    つまり味覚も言語なんだね。

    109 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:02:14.73 ID:NUOxiHCX

    次に貼られるのはワイアードのカレー大好き外人か?



    146 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:15:51.74 ID:fkJ1kJte

    >>109
    お待ち!と思ったら、なんかシリーズ化してたw

    日本滞在レポート:ゴーゴーカレーの特大メニューに挑戦
    http://wired.jp/wv/2009/10/07/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%BB%9E%E5%9C%A8%E3%83%AC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88%EF%BC%9A%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E7%89%B9%E5%A4%A7%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5/
    日本滞在レポート:「金沢カレー」の探究2009年9月25日
    http://wired.jp/wv/2009/09/25/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%bb%9e%e5%9c%a8%e3%83%ac%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%83%88%e3%80%8c%e9%87%91%e6%b2%a2%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%80%8d%e3%81%ae%e6%8e%a2%e7%a9%b6/
    日本滞在レポート:『ミツボシ』の欧風カレー2009年9月24日
    http://wired.jp/wv/2009/09/24/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%bb%9e%e5%9c%a8%e3%83%ac%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%83%88%ef%bc%9a%e3%80%8e%e3%83%9f%e3%83%84%e3%83%9c%e3%82%b7%e3%80%8f%e3%81%ae%e6%ac%a7%e9%a2%a8%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc/
    「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』2008年5月1日
    http://wired.jp/wv/2008/05/01/%e3%80%8c%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%81%ae%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%82%b9%e3%80%8d%e3%82%92%e7%86%b1%e6%84%9b%e3%81%99%e3%82%8b%e7%b1%b3%e5%9b%bd%e4%ba%ba%e8%a8%98%e8%80%85%e3%81%8c/

    110 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:02:15.87 ID:LJUs9WEy

    ちょwww
    なんで朝鮮人はスルーなん?

    111 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:02:29.14 ID:q6aHZOaN

    日本人が経営営業する日本人向けの

    日本食屋って向こうにはないのかね

    112 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:02:53.08 ID:OBc1Wt6k

    白人系人種の味覚では
    ジャムを載せる寿司・・・・・・アメリカ
    チョコレートを載せる寿司・・・欧州
    ヨーグルトを載せる寿司・・・・ロシア北欧
    手垢とばい菌を載せる寿司・・・韓国中国

    113 名前:【東電 70.2 %】 忍法帖【Lv=20,xxxPT】:2011/07/27(水) 11:03:49.70 ID:NU+xjdk9

    ヨーグルトを載せる寿司・・・・ロシア北欧
     いいえケフィアです。

    121 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:05:57.58 ID:FzBB26dL

    現地魚を使ったスシは危ない。

    食中毒か、下手すりゃ寄生虫病になりかねん。
    食文化の原則は地産地消だろ。



    126 名前:◆65537KeAAA :2011/07/27(水) 11:09:11.88 ID:FWa1Uwnm BE:97848465-PLT(12347)

    >>121
    日本って生食するのが前提だから、如何に鮮度を保つかって漁師から卸・流通業者に至るまで
    徹底的に対応してるもんな
    海外の魚市場だと夏場でも丸の魚が氷詰めもされてなくて普通に並んでてビックリする

    141 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:13:55.79 ID:GtjaHMPk

    >>121
    何年か前テレビでやってたな。日本の寿司職人がフランスに行ったけど
    市場の魚は生食は無理だから、持参したコハダくらいしか出せなかった。ってエピソード

    125 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:08:28.35 ID:NUOxiHCX

    うーん
    料亭の本物の料理とか外人に分かるんだろうか?


    128 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:09:49.93 ID:fkJ1kJte

    以前、ザパニーズ和食店でせっかくだから朝鮮風海鮮丼(ヘムルパプ)を頼んだんだけど
    混ぜるのを強要された上に、皮付き白身魚を混ぜた色合いが最悪だった・・・
    謝罪と賠償を要求する!

    131 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:11:06.10 ID:wGVLZatG


     店に入るや否や「いらハセヨ~!」には参ったなぁ。w

    134 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:12:06.27 ID:rl0N70e8

    (寿司は料理じゃないと思ってる朝鮮人が作っています)



    171 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:29:05.01 ID:t0ScCtdk

    >>134
    中国人が一番多いよ

    不満もあるが彼らのお陰で拡大してリーズナブルになって裾のが広まったのも事実。

    日本人だけではとても需要に追い付かないよ。

    136 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:12:41.89 ID:NUOxiHCX

    日本国内でもさ、酢飯じゃない海鮮丼とか
    焼き肉のタレ掛かっててレタス入ってる海鮮丼とか
    広めたのチョンコロだろう?

    140 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:13:34.06 ID:+OLMkxkF

    いつまでたってもアメリカ映画やドラマに出てくる、
    本国からすると違和感のある
    謎の日本人(日本人風)と一緒だな。


    147 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:16:10.53 ID:UalYVweS

    米国の外食はどのジャンルでもピンとキリの差が激しすぎる印象
    1万円の旨いもんと500円の不味いもんしかない
    千円くらいのそこそこ枠が必要

    148 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:16:28.17 ID:NUOxiHCX

    今の生食サーモンは全部冷凍して寄生虫殺してから解凍してるよ

    151 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:19:29.54 ID:VQlEA1DL

    日本人の味の原点は漬け物、味噌、醤油。
    何処の田舎も最近はこれらを自家製する爺さん婆さんがいなくなったので、若者の味覚は衰えている。
    特に嫁が勤めに出て、スーパーのパックものだけを食卓に並べる家庭の子は最低。
    吉兆創業者の料理本に、赤みそ、白みそ、濃い口醤油、薄口とあるだけで、それ以上つっこんでいないのにはがっかりした。
    因みに怖い爺さん婆さんのいる家庭で育った処女が最高のソムリエ、という偏見を持っている。



    163 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:26:20.54 ID:9EHXQ0Q5

    >>151
    味噌はまだしもしょうゆは作ったほうが買うより高くつくからね・・・
    うちは自家製味噌だけどそうなると手前味噌まんま味噌の白赤使い分けとか
    全然頓着しなくなる弊害があるw

    156 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:21:35.05 ID:0ldqVKuc

    日本の洋食屋のレベルも高すぎ
    海外では絶対食べられないレベル

    158 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:23:51.11 ID:yVrjZeHe

    韓国人とアメリカ人が作ってるんだろ
    中国人なら中華料理店やるだろうし
    韓国人は韓国料理店やってもしょうがないから日本料理のふりしてる

    165 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:26:52.30 ID:jUgdmUhZ

    和食の真髄は、出汁だ。これこそ世界に真似のできない味。
    鰹節、味噌、昆布、煮干しなど、茶碗蒸しひとつ造るにも
    出汁が無ければ始まらない。

    172 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:29:39.39 ID:Bkg2cUBj

    スレタイが
    「中国人や米国人のズゴックです」に見えてしまった…

    174 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:29:54.06 ID:Xd4unwfA

    味覚が崩壊してる韓国土人が作ってんだよ!
    中国人ならマシなの作るだろ?
    糞食い韓国猿が作ってんなら死刑でいいぞ!

    175 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:30:35.46 ID:frAVCqGd

    いまでこそどこでも刺身食えるけど
    1980年代は刺身はまともな店で無いと食えなかったし
    家庭で刺身を食うなんてなかったな
    昔をしってると今は生ものを簡単に考えてるかんじがする



    180 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:34:52.77 ID:NUOxiHCX

    >>175
    何県の話だ?
    海無しケンカ?

    181 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:34:55.60 ID:HGSkL0TP

    >>175
    子供の頃結構食べてたからそんなことはないだろって思ったけど
    俺は静岡の海近くに住んでたからか?


    233 名前:【東電 73.3 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 12:01:32.82 ID:UYgM7Nki

    >>175
    漁師町ディスってんのか?

    178 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:31:52.50 ID:vdEMXGk4

    海外に日本料理専門学校を作ればいいじゃない?



    183 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:34:58.67 ID:fkJ1kJte

    >>178
    カリフォルニア寿司アカデミーってのができてたのは知ってるけどまだあるのかな。
    ちなみに、Hibachシェフの養成学校は結構各地にあるらしい。
    http://www.youtube.com/watch?v=44Nqet4POWU


    182 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:34:57.82 ID:iwla1BL1

    正直食べなくていいよ

    すしとかマジで食べるの日本人だけでいいわ

    185 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:35:58.83 ID:mP3sLHx7

    寿司ポリスだって日本食認定非難したりしてたけど
    確かイタリアなんかでも認定したりしてるんじゃなかったっけ?
    しかも結構厳しくてメニューの全体の50%以上が伝統的イタリア料理でないと
    認定されなかったはず。



    189 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:38:00.04 ID:fkJ1kJte

    >>185
    日本を非難してた韓国がタイをまねて韓国食堂認定を始めてたりするw

    193 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:41:03.16 ID:t0ScCtdk

    >>185

    すしポリの発端はフランスで寿司が衛生的に問題とメディアに叩かれたからだよ
    理由として日本人の料理人が少ないのが原因と言われてから

    味ってより衛生的な安全性を保つ事がメイン。

    186 名前:エラ通信:2011/07/27(水) 11:36:40.36 ID:mZoL0aj/

    一定の水準の認定制度を作ろうとした松岡農水大臣は、
    鳩山由紀夫に友愛されたのは事実。

    シナ・朝鮮が反発し、反日マスコミが些細なことでたたき、
    国会においてもっとも手厳しく批判したのが国賊総理鳩山由紀夫。



    190 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:38:43.41 ID:fkJ1kJte

    >>186
    あれはほんと残念だったよ。
    あれがあれば簡単に酢飯じゃない店を避けられたのに。

    198 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:44:29.43 ID:GtjaHMPk

    >>186 >>190
    政府の説明も下手だったような。
    寿司の衛生面に重点を置いて話しを進めればよかったのに
    カリフォルニア巻きのような創意工夫ができなくなる。
    って別の方向に話しをもっていかれて、そのまま立ち消えた

    199 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:45:31.39 ID:Vf++oAiK

    >>186
    村田さんも追加ね。

    187 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:36:57.01 ID:syh1lleM

    どーせ朝鮮人が日本文化のネガティブキャンペーン込みで

    歪めて不味く作ってるんだろうな



    228 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:59:13.91 ID:3e98KDyD

    >>187
    買いかぶり過ぎ!
    やつらは一生懸命作ってもまずいものしか作れない。
    っつーか、味覚が破壊されてるから、うまいものとまずいものの違いが分からない

    188 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:37:02.28 ID:EaHlnwTt

    外務省は高級ワインなんざ飲んでないで

    日本食認定制度を作って世界で日本食文化を正しく広めろ!

    偽日本食店と区別できるようにしろ!

    196 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:43:54.00 ID:5zxqqG5X

    海外の日本食レストランで出してる日本料理って韓国人や中国人が日本食ブームにあやかって雑誌や写真を見た程度の知識で作っただけの偽物じゃん。
    偽ブランド品を売るのと同じだよ、自国でやるなら構わないが海外でやるのは卑劣だわ



    202 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:47:25.55 ID:fkJ1kJte

    >>196
    でも、だからといって炊き物や焼き魚、菜の花のおひたしがアメリカ人に受けるわけでもなく・・・

    197 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:44:22.55 ID:E95a4Rgw

    チョンはうんこ丸めた団子でもこねこねしてろ

    209 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:49:16.78 ID:p0OSvSwh

    あのアメリカンが不味いって言うんだから相当なもんだろうなww



    213 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:51:51.33 ID:fkJ1kJte

    >>209
    刺身の尻尾でちょちょっと一品作ってお通しとして出してくれるとか、
    食材に対する尊敬の念とか、お勧めに季節感があるとか
    日本人ならではの振る舞いってのがあって
    そういうのがコアな日本食ファンには受けている感じ。
    ま、ほとんどのアメリカ人は派手なら何でもいいんだけどw

    245 名前:【東電 73.3 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 12:10:57.62 ID:UYgM7Nki

    >>209
    今、その事の深刻さに気付いた。
    更に、イギリス人にも不味いって烙印捺されたら完璧だな。

    211 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:50:28.03 ID:EqlLkldY

    もーね、日本人は全員料理人になって世界中に散らばるべきかもねw

    218 名前:破戒僧@セーフモード 【東電 73.3 %】 ◆2ChOkEpIcI :2011/07/27(水) 11:55:07.89 ID:Xe1GKUtS

    酢飯、山葵、生姜摺下ろし、ガリ、ネタの下の檜の葉、醤油
    全て雑菌から護る為に必須の物。

    昔の人の知恵の結晶なのにな。

    220 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:55:59.50 ID:+OLMkxkF

    ちょっと前に日本に設立された二カ月で卒業できる
    寿司アカデミーを出ると、
    現地で月給5000ドル位保障されるって聞いたな。



    226 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:58:18.29 ID:NLN/N+Ow

    >>220
    それ朝鮮人の格付機関なんじゃね?

    227 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 11:58:47.93 ID:Ndvwm+lB

    何を今さら・・・

    アメリカ人の味覚が
    ”味がついてるか、ついてないかのどっちか”の
    オールorナッシング方式で
    塩加減ひとつとっても
    ”しょっぱいか、味が無いかのどちらか”と言う
    おおざっぱな物である事は有名であろうに

    日本人のような微妙な加減、絶妙な味付けなど望むべくも無い。

    そもそも
    ダシの概念すら理解してるのかどうか怪しい物だ。


    231 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:00:27.41 ID:VDTjyALX

    味の美味いの不味いのよりも、手も洗わない連中が淡水産の生魚なんか出したのを
    疑問もなく食べるのだけは止めておきなさいよ。

    238 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:03:59.62 ID:UalYVweS

    おひたしも、白和えにしたり酢味噌つけたりしたら外人でもいけそうな気もする
    砕いたピーナツ和えたりとか

    243 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:10:00.91 ID:5uOXN/be

    そもそも寿司なんか日本の代表料理じゃない、日本料理のひとつに過ぎない。
    天ぷら、すき焼き、とんかつ、お好み焼き、しゃぶしゃぶ、
    懐石料理、カレー、牛丼、うどん、そば、ラーメン、…
    専門店の数だけ日本食があある。こんなに国民食多い国は珍しい。

    246 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:11:21.05 ID:qTMrmvm9

    あいつら肉じゃがとか芋の煮っ転がしは食うと思うのだが



    257 名前:【東電 73.3 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 12:19:18.52 ID:UYgM7Nki

    >>246
    ハワイでは日系人の惣菜屋が人気だとか。
    で、煮しめはまんま"NISHME"だった。
    その他の料理も、全部ローマ字表記になっただけの物だった。
    たしか熊本系だったような…?

    250 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:14:22.38 ID:2NwR0sDX


    世界のすし屋の1/2は

    チョンの偽すし屋www



    253 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:17:29.60 ID:TbExC+YS

    >>250

    残り半分が中国人と言っても差し支えなさそー

    251 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:15:42.60 ID:GEqy13FD

    まあ海外に行ける余裕のないネトウヨには
    不要な議論だな



    277 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:27:31.79 ID:lq9r/i9Q

    >>251
        , -,===-、   
       γ/人人ト、)  貴方、余裕がありそうだから韓国にでも
       Oリ - ヮ -リ、  行ってきたらどうです?
      とノ=―=i人_フ  そして、そのまま帰って来なくてもいいんじゃよ?

    252 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:15:45.87 ID:qTMrmvm9

    以外にもご飯は好きなんだよな連中

    255 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:18:30.98 ID:7q7u10C3

    俺はナポリタンが日本生まれのイタリア風料理なのを
    知らなかった 向こうの人はナポリタン見たら怒るひと
    いるんだと

    関係ないけど中華料理屋の回転テーブルは
    東京目黒区の日本人のおじさんが創ったそうだ
    でもたぶん中国人知らないだろうな



    259 名前:◆65537KeAAA :2011/07/27(水) 12:20:41.03 ID:FWa1Uwnm BE:52186728-PLT(12347)

    >>255
    韓国が勝手にとんかつの上にコチュジャン乗せて
    「名古屋風」とか言ってたら気分悪くする名古屋人だって居るだろ?

    261 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:21:15.61 ID:B285bd96

    >>255
    バンブラの1シーンでケチャップパスタを頬張りながら
    「イタリア系への侮辱だ」ってぼやくシーンがあるね

    ナポリタンの始まりを考えると、怒る人がいてもおかしくない

    266 名前:破戒僧@セーフモード 【東電 73.3 %】 ◆2ChOkEpIcI :2011/07/27(水) 12:23:22.84 ID:Xe1GKUtS

    >>255
    ナポリタンとタラコスパはイタリアでも食える店が増えてるとかなんとか・・・w

    287 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:31:56.50 ID:r6cHaTqh

    >>255
    日本でのナポリタン発祥については色んな説があってどれが本当か
    よくわからんけど、戦後アメリカ駐留軍人が茹でた具のないスパゲティに
    トマトケチャップを直接トマトソースの代わりにかけて食べてるのを
    見た日本人が、ケチャップだけで美味くできないか
    アレンジしたって説が一番しっくりくるような気がする。
    トマトソースあの時代手に入りにくいしね。

    日本に来日してナポリタン食べた人はその美味しさから日本で生まれた
    パスタと理解を示すけど、食べた事ない人はケチャップをソースの代用
    として使用することが許しがたいみたいね。

    263 名前:破戒僧@セーフモード 【東電 73.3 %】 ◆2ChOkEpIcI :2011/07/27(水) 12:22:40.39 ID:Xe1GKUtS

    本場のフランス料理シェフが日本懐石料理の修業しに来たりするしなあ。
    根野菜の飾り切りとかフランス料理に通じるらしい。

    264 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:22:49.71 ID:mL7vSe23

    コックってチンポコの事でしょ?

    273 名前:uso800:2011/07/27(水) 12:27:20.08 ID:1imN9FPd

    中国人コックじゃなくてチョンだろう、中国人は中華料理に誇りを持っているが
    バ韓国人はキムチビビンバクッパ等のC級グルメに劣等感を埃を感じている

    274 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:27:20.78 ID:Z9T9Tvwd

    アメリカの寿司屋って朝鮮人も多いよ
    あと中華料理バイキングなんかよくいったけど、中華料理屋なのに小ぶりな寿司が人気あったね
    あまり美味しくなかったけどw

    ナイアガラの滝(カナダ側)にある寿司屋は中国人がやってるんだろうかね?
    ともかくあっちでは日本人の経営する寿司屋には巡り合えなかったよ

    280 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:28:29.68 ID:Fgj4mMlZ

    まずいのは気分を害するだけなんだけど、不衛生なのはしゃれにならん。
    アメリカって5000人/yも死んでる食中毒大国だし。

    288 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:33:01.24 ID:Fgj4mMlZ

    少女の禁断が破られると聞いて

    293 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:35:31.23 ID:+OLMkxkF

    日本の外食産業は内弁慶で、もっと外に出て勝負すればいい、
    イギリスのYO-Sushiより、日本の回転寿司の方が受けると思うけどな。



    299 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:40:52.15 ID:STWSsr7C

    >>293

    ローリング寿司は既にエゲレス資本でエゲレス国内で展開しとるよ、かっぱ方式の機械握りだけど日本食だから高めに値段設定されとる



    298 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/07/27(水) 12:40:35.32 ID:Eus3+pcC

    一昨年寿司屋でバイトしてたときに
    カナダに住んでる大将の知り合いのおばあちゃん(日本人)が来て
    カナダでも寿司屋モドキがあちこちにあって迷惑してる、と話した

    そっち系の寿司屋を営んでいるのは中韓の人間であること
    日本政府が偽寿司屋を取り締まるべくスシポリスを組織しようとしたこと
    そしてチョンがそのスシポリスの設立を妨害したこと

    これらを一通り話したら、おばあちゃんが怒りを露にしてる横で何故か
    大将がブスッとした顔していましたw





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    コメント一覧

    1. 名前:   2011年07月28日 03:01 ID:eHFeDhiH0
    外務省も仕事しろよ。
    日本の政府が公認してない日本食レストランは全部偽者だってさ。
    ネットでいくらでも公表できるだろ。
    2. 名前:    2011年07月28日 21:28 ID:9vUdeNmZ0
    真のナポリピッツァ協会日本支部てのがあって認定店に看板を立ててるよ。
    実際に認定店のピザはマルゲリータをはじめとしてどれもうまい。

    この認定で困る人なんてだれもいない。
    3. 名前:名無し   2011年07月29日 22:07 ID:S5pLHhdp0
    ↑中国、韓国が嫌がることを日本の政治家と役人はしませんよwww
    4. 名前:adshiftmedia review   2014年05月10日 18:49 ID:zUTP8ZF30
    5 Paragraph writing іs also ɑ fun, іf you kոow afterward
    yοu can write if ոot it is complicated tօ write.
    5. 名前:パーソナライズボブルヘッド   2017年11月28日 11:45 ID:19aPkXJi0
    4 中国人と韓国人とメキシカンだろ

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