2011年07月27日20:35
- 1 名前:[―{}@{}@{}-] Korean Monkeys (韓国猿)@動物園φ ★:2011/07/27(水) 10:28:11.35 ID:???
【米国BBS】欧米の日本食がまずい「日本人が作ってないから」
【社会ニュース】 2011/07/27(水) 10:09
米国のQ&Aサイト「Oishiioishii」では、欧米化した日本食は気持ち悪く、
味気ないと思いませんか?と質問を投げかけている。以下、英語による書き込みを日本語訳した。( )内は編集部の素朴な感想。
―――――――――――――――――――――――
●スレ主:admin
米国の日本食レストランで出される、欧米化した日本食は、見た目も気持ち悪く、味気ないと思いませんか?
―――――――――――――――――――――――
●Cheffy
同感です。米国にあるほとんどの日本食レストランは、中国人や米国人のコックです。
●Reva
おそらく伝統的な日本食ではないと思う。日本人の料理アドバイザーがいない限り、日本食の
粗悪なバージョンになってしまう。
●Kim
たぶん米国人はそう感じていないと思うよ。だってもう慣れてしまっているから。大多数の
米国人は本物の日本食は絶対食べることができない。米国風にアレンジされた味付けだからだ。
(米国の日本食では、照り焼きソース味が多いですね)
●Madish
逆に欧米化した日本食は、日本では決して提供されない。本物ではないからだ。米国では
すしは生の魚と勘違いしている人が多いくらい、実は分かっていない。
(すしとおにぎりも同じと思っている人が多いです)
●lishepchorba
米国人は、外国でマクドナルドに行き、日本のマクドナルドはまずくて、味の変化に
富み過ぎと言うだろうか?
(米国人にとって、日本のハンバーグの味は複雑すぎるそうです)
●kb
米国人は本格的な日本食はあまり好きではない。米国人にどこの国の料理が好きか尋ねると、
多くの人がイタリア料理と答えるが、イタリア料理も本場の味とは異なっている。
(どの国でもお国の味があるのだと思います)
(編集担当:田島波留・山口幸治)
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0727&f=national_0727_031.shtml
▽関連
【日仏】 フランスの偽日本料理店が問題に JETRO覆面調査「お墨付き」制度導入~「お薦め出してもらったらほとんど韓国料理」★3[11/14](1001)
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163594301/
- 2 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:29:02.90 ID:fkJ1kJte
なんにしろ季節感が無さ過ぎる。
マグロとサーモンだけだし。
- 68 名前:◆65537KeAAA :2011/07/27(水) 10:53:09.26 ID:FWa1Uwnm BE:58709063-PLT(12347)
>>2
ホントの和食なら、季節ごとに食器すら変えるつったらビックリするだろうなぁ
- 78 名前:【東電 70.2 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 10:55:28.57 ID:UYgM7Nki
>>2
それはまだマシな方。
大抵のアメリカ人は、カリフォルニア巻きを喜んで食ってる。
- 101 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:00:30.03 ID:GtjaHMPk
>>2
サーモンはうまいけど、刺し身とか寿司とは何か違う。
- 3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:30:18.03 ID:mKr5P4XT
中国人と韓国人とメキシカンだろ
- 4 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:30:46.41 ID:WvrVyVpm
シーフード系はバカチョン多し
- 5 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:30:53.93 ID:ETkkfkDs
またまた食べ物スレだ、わーいw
- 8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:31:54.25 ID:vzV35PfL
ここは東亜板だろ?
- 10 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:32:15.45 ID:s02H4dNO
> ●Kim
> たぶん米国人はそう感じていないと思うよ。
火消しキタ?w
こんなところにまで朝鮮人必死ですね。
- 11 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:32:18.25 ID:rElxYK+V
韓国人の日本料理屋も多い。
- 12 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:32:52.13 ID:uMZV6GOt
別に食わなくていいよ
アメリカ人に日本食の季節感や素材を生かした味なんてわかるはずない
- 13 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:33:31.42 ID:UIzVWCo0
> ●Kim
- 15 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:34:15.71 ID:YcGq2rdu
キンバリーかもしれないだろ
チョンならティファニーとかでやるんじゃないかw
- 16 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:35:08.53 ID:cFSG0Ck9
こんな事言いたくないが、米国人の味覚は酷い。
- 153 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:20:29.30 ID:STWSsr7C
>>16
海外で日本の食い物が旨くてディスられて面喰らうのは日本人だけだぜ?w
- 17 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:36:36.27 ID:ucfFTn8S
どの国にもその国の味があるって結論でちゃってるよね。
日本だって日本人の好みに合わせてるわけだし。
- 20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:37:41.82 ID:chhEuskB
食えればなんでもいいだろ
- 25 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:38:51.12 ID:LydITWJL
コックが中国人でオーナーがチョンだったら
まずいに決まってるだろ
- 26 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:40:03.12 ID:fkJ1kJte
アメリカの和食屋は元々現地駐在員向けの洋食屋だったから
カレーはともかくどこでもカツどんがあるのは救いかな。
でも、たまにむごいのが出てくるけど。なんでカツどんに油で揚げたにんにくが付いてるんだ?
- 27 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:40:46.81 ID:D7kkTbFJ
日本食認定制度どうなった?復活させるべき
- 28 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:41:11.19 ID:POS+OrXx
政府認定日本料理店の制度を再検討せんとな。
- 30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:42:22.29 ID:WTH9a9Fk
西欧のほとんどの都市には、韓国人経営の日本料理店が存在する。
- 33 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:42:41.94 ID:kV7U6n4D
おい!なんかキムってのが混じってるぞw
- 34 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:43:22.37 ID:m2PtsTLK
しょうゆ味が日本食と言うレベルだろ
- 35 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:43:50.56 ID:zk/xS/NL
NYの寿司屋はメニューにプルコギやユッケジャンクッパがあってワロタw
- 39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:45:45.65 ID:NLN/N+Ow
>>35
朝鮮レストランより、日本食レストランとして店を構えたほうが
値段設定を高めにしても客が来るんだそうな
- 37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:44:47.82 ID:6pFNibkR
カリフォルニアロールは知られているが
フィラデルフィアロールはまだ知られてないのか?
あのコッテリ感は忘れられない
- 48 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:47:45.84 ID:fkJ1kJte
>>37
スパイダーロールの方がイメージが涌きやすいかも
http://en.wikipedia.org/wiki/Sushi#Western-style_sushi
- 49 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:48:02.76 ID:CrMQAeoI
>>37
シベリアロールも一度食べたら忘れられない。名前もね。(文法的に...w)
- 38 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:45:17.69 ID:SDl7x799
マズいの作ってるのは韓国人のなんちゃって日本料理だけだろ。
- 40 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:46:00.94 ID:wq7YZqyA
日本料理の認定マークはどうなった??
- 41 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:46:29.28 ID:NUOxiHCX
日本食ってさ具体的に何?
例えば日本にある定食屋がNYにオープンしたら日本食になんの?
から揚げハンバーグトンカツカツ丼も日本食?
- 42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:46:52.07 ID:lkch8acR
中華料理のノウハウで和食を作るとダメだろう
和風中華ならいいだろうけど
- 43 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:47:16.11 ID:+OLMkxkF
握りは技術がいるから巻き寿司が主流なんだよな。
それすら知らないで食べている連中が殆どみたい。
- 44 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:47:18.76 ID:6LtzqRAw
それぞれの国によって好みが違うんだから、ローカライズされても問題は無い。
といっても”基礎が出来ている”って前提の話で、シナーやニダーのやってる偽日本料理は
出汁の入っていない味噌汁とか、酢飯でない寿司とかのインチキだから。
- 46 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:47:36.82 ID:nyaDxZUX
そういや、20年くらい前に大前研一が
ホテルでおかゆを食べたらすさまじく不味かったので
厨房に突入して作り方を教えたとか書いてたな。
- 119 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:05:40.71 ID:R0cG+Mmd
>>46
オーマイケンイチだから、話は1/5に聞かないと。
ホテルの飯が不味かった以降は創作じゃね?
- 53 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:48:23.92 ID:BurrGzJr
昔問題になった、寿司ポリス 必要になったん?
- 54 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:48:42.50 ID:URlaJgqu
外人の好む日本食の話だよな。
蕗の煮物とか冬瓜の煮物も美味い美味い言って食う外人さんなら
少し尊敬するわ。
- 59 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:49:39.09 ID:+OKr3DNd
米国で日本料理店に行っら、店長が裏に引っ込んだ。
親子丼を頼んだら、卵がやたら甘かった。
現地人に聞いたら、店長は韓国人で日本人が行ったから隠れたと、、、
- 63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:51:21.14 ID:vdEMXGk4
まずい店が多いということは、本物がビジネス展開すれば簡単に市場を制覇できる筈。少なくとも理屈では。
- 65 名前:07USai。 ◆ITbpsOD9g9oz :2011/07/27(水) 10:51:54.86 ID:LhxQN/Zb
チョンは居ないの?w
日本のフランス料理屋でも大半が日本人コックな件・・・w
要するに感性と技量の問題。
- 67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:52:58.11 ID:+OLMkxkF
NYと言えばsushiazabuか。
- 69 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:53:11.12 ID:KTX54txC
アメリカ人が味音痴なのはあくまで底辺の人間の話であって、
金持ってるアメリカンはかなりの美食派が多いけどな
- 86 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:57:02.09 ID:XONDmf7A
>>69
IDが・・・
- 99 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:59:19.23 ID:xS3z+b34
>>69
KTXワロタ。KTXスレに突撃するニダ!
- 144 名前:【東電 70.2 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 11:15:40.09 ID:UYgM7Nki
>>69
美食派なのと、味覚の鋭さには相関関係は無いけど?
- 70 名前:一国民:2011/07/27(水) 10:53:31.65 ID:8MF9We7f
「日本食好き」ってイギリス人がいて
「作れるよ」って言ったら
「握り寿司」をオーダーされた。
わしゃ職人か。
- 71 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:54:05.21 ID:Q03RfReG
>「中国人や米国人のコックです」
「中国人やなりすまし米国人、朝鮮人のコックです」だろ
本当にひどいよこいつら
- 72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:54:05.19 ID:YV4JBrfx
米国の寿司屋は韓国人が移民として働けるように統一教会主導で広まっていったんだよ。
だから、魚の仕入れルートを開拓したのも統一教会。
寿司屋が儲かれば儲かるほど統一教会へ金が入る仕組みだ。
- 74 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:54:46.81 ID:/bnq6Y6J
ええっと、日本人と思ってたコックも実は韓国人ていうオチが殆どですのでw
- 75 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:55:12.25 ID:U6KmJLa7
アメリカの日本とかアジア関連の店でよく見るけど
あの象形文字みたいな、クサビを組み合わせたような文字、字体は、
どういう意味があるの?知ってる人いる?
- 80 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:56:18.98 ID:Oxx5HKJj
日本食は美味しいと感じた覚えがない、どっちが造っても淡白すぎで味気なし。
- 81 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:56:24.85 ID:+zr7Vgfo
南朝人だろww
- 83 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:56:41.06 ID:UWYY5q8i
日本のサイゼリヤとかではイタリア人が作っているとでも?
- 84 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:56:47.53 ID:nyaDxZUX
キャラ弁、海外のホテルで新・日本食として出したら、売れちゃうと思うんだ・・・。
- 88 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:57:12.14 ID:yYgTRSRd
NY行ったときに食べた元の味がわからない変なアレンジの鉄板焼きはうまかった。
ただ見た目が焼いただけなのに謎の物体Xになってたけど。
- 90 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:57:37.58 ID:jxL5AEuF
●Kim
こんなところまで
- 95 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:59:02.05 ID:HnwjGOPg
おれ以前アメリカへ行ったとき、日本料理店といっても高級なところじゃないところで
親子丼を頼んだんだ。出てきた丼を見てびっくり、なんと丼の上半分が全部肉、下半分がご飯
だった。つまり肉とご飯が半分ずつ。これがアメリカナイズなのかと思ったよ。
- 106 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:01:20.91 ID:9EHXQ0Q5
>>95
子供はどこへ行ったwww
>>99
ファビョーン♪ファビョーン♪ファビョーン♪走る~♪
- 97 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 10:59:09.46 ID:6pFNibkR
キャタピラロールだかキャラピラロールだか忘れたが
外側みどり色の何か(アボカド?)塗ったくった巻き寿司も美味そうだった
アメ人の寿司魔改造はかなり侮れない
- 98 名前:【東電 70.2 %】 忍法帖【Lv=20,xxxPT】:2011/07/27(水) 10:59:09.49 ID:NU+xjdk9
本州人:讃岐うどんマズいんだけど~
香川人:はぁ~? 香川で食ったのか?
本州人:丸亀製麺だよ!讃岐うどんだろ?
香川人:おいおい!なんだその店?香川にはそんな店無いぞ!!
本州人:えっ? 香川に丸亀市ってあるじゃん?
香川人:全然関係ない兵庫の企業だし! 香川以外でうどん食うな!!
食いたきゃ加ト吉の冷凍うどんの方がマシだ!
なにか・・・通じる物を感じる…
- 100 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:00:17.95 ID:vdEMXGk4
料理も翻訳が必要ということに今気づいた。
つまり味覚も言語なんだね。
- 109 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:02:14.73 ID:NUOxiHCX
次に貼られるのはワイアードのカレー大好き外人か?
- 146 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:15:51.74 ID:fkJ1kJte
>>109
お待ち!と思ったら、なんかシリーズ化してたw
日本滞在レポート:ゴーゴーカレーの特大メニューに挑戦
http://wired.jp/wv/2009/10/07/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%BB%9E%E5%9C%A8%E3%83%AC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88%EF%BC%9A%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E7%89%B9%E5%A4%A7%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5/
日本滞在レポート:「金沢カレー」の探究2009年9月25日
http://wired.jp/wv/2009/09/25/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%bb%9e%e5%9c%a8%e3%83%ac%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%83%88%e3%80%8c%e9%87%91%e6%b2%a2%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%80%8d%e3%81%ae%e6%8e%a2%e7%a9%b6/
日本滞在レポート:『ミツボシ』の欧風カレー2009年9月24日
http://wired.jp/wv/2009/09/24/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%bb%9e%e5%9c%a8%e3%83%ac%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%83%88%ef%bc%9a%e3%80%8e%e3%83%9f%e3%83%84%e3%83%9c%e3%82%b7%e3%80%8f%e3%81%ae%e6%ac%a7%e9%a2%a8%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc/
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』2008年5月1日
http://wired.jp/wv/2008/05/01/%e3%80%8c%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%81%ae%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%82%b9%e3%80%8d%e3%82%92%e7%86%b1%e6%84%9b%e3%81%99%e3%82%8b%e7%b1%b3%e5%9b%bd%e4%ba%ba%e8%a8%98%e8%80%85%e3%81%8c/
- 110 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:02:15.87 ID:LJUs9WEy
ちょwww
なんで朝鮮人はスルーなん?
- 111 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:02:29.14 ID:q6aHZOaN
日本人が経営営業する日本人向けの
日本食屋って向こうにはないのかね
- 112 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:02:53.08 ID:OBc1Wt6k
白人系人種の味覚では
ジャムを載せる寿司・・・・・・アメリカ
チョコレートを載せる寿司・・・欧州
ヨーグルトを載せる寿司・・・・ロシア北欧
手垢とばい菌を載せる寿司・・・韓国中国
- 113 名前:【東電 70.2 %】 忍法帖【Lv=20,xxxPT】:2011/07/27(水) 11:03:49.70 ID:NU+xjdk9
ヨーグルトを載せる寿司・・・・ロシア北欧
いいえケフィアです。
- 121 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:05:57.58 ID:FzBB26dL
現地魚を使ったスシは危ない。
食中毒か、下手すりゃ寄生虫病になりかねん。
食文化の原則は地産地消だろ。
- 126 名前:◆65537KeAAA :2011/07/27(水) 11:09:11.88 ID:FWa1Uwnm BE:97848465-PLT(12347)
>>121
日本って生食するのが前提だから、如何に鮮度を保つかって漁師から卸・流通業者に至るまで
徹底的に対応してるもんな
海外の魚市場だと夏場でも丸の魚が氷詰めもされてなくて普通に並んでてビックリする
- 141 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:13:55.79 ID:GtjaHMPk
>>121
何年か前テレビでやってたな。日本の寿司職人がフランスに行ったけど
市場の魚は生食は無理だから、持参したコハダくらいしか出せなかった。ってエピソード
- 125 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:08:28.35 ID:NUOxiHCX
うーん
料亭の本物の料理とか外人に分かるんだろうか?
- 128 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:09:49.93 ID:fkJ1kJte
以前、ザパニーズ和食店でせっかくだから朝鮮風海鮮丼(ヘムルパプ)を頼んだんだけど
混ぜるのを強要された上に、皮付き白身魚を混ぜた色合いが最悪だった・・・
謝罪と賠償を要求する!
- 131 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:11:06.10 ID:wGVLZatG
店に入るや否や「いらハセヨ~!」には参ったなぁ。w
- 134 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:12:06.27 ID:rl0N70e8
(寿司は料理じゃないと思ってる朝鮮人が作っています)
- 136 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:12:41.89 ID:NUOxiHCX
日本国内でもさ、酢飯じゃない海鮮丼とか
焼き肉のタレ掛かっててレタス入ってる海鮮丼とか
広めたのチョンコロだろう?
- 140 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:13:34.06 ID:+OLMkxkF
いつまでたってもアメリカ映画やドラマに出てくる、
本国からすると違和感のある
謎の日本人(日本人風)と一緒だな。
- 147 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:16:10.53 ID:UalYVweS
米国の外食はどのジャンルでもピンとキリの差が激しすぎる印象
1万円の旨いもんと500円の不味いもんしかない
千円くらいのそこそこ枠が必要
- 148 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:16:28.17 ID:NUOxiHCX
今の生食サーモンは全部冷凍して寄生虫殺してから解凍してるよ
- 151 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:19:29.54 ID:VQlEA1DL
日本人の味の原点は漬け物、味噌、醤油。
何処の田舎も最近はこれらを自家製する爺さん婆さんがいなくなったので、若者の味覚は衰えている。
特に嫁が勤めに出て、スーパーのパックものだけを食卓に並べる家庭の子は最低。
吉兆創業者の料理本に、赤みそ、白みそ、濃い口醤油、薄口とあるだけで、それ以上つっこんでいないのにはがっかりした。
因みに怖い爺さん婆さんのいる家庭で育った処女が最高のソムリエ、という偏見を持っている。
- 163 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:26:20.54 ID:9EHXQ0Q5
>>151
味噌はまだしもしょうゆは作ったほうが買うより高くつくからね・・・
うちは自家製味噌だけどそうなると手前味噌まんま味噌の白赤使い分けとか
全然頓着しなくなる弊害があるw
- 156 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:21:35.05 ID:0ldqVKuc
日本の洋食屋のレベルも高すぎ
海外では絶対食べられないレベル
- 158 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:23:51.11 ID:yVrjZeHe
韓国人とアメリカ人が作ってるんだろ
中国人なら中華料理店やるだろうし
韓国人は韓国料理店やってもしょうがないから日本料理のふりしてる
- 165 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:26:52.30 ID:jUgdmUhZ
和食の真髄は、出汁だ。これこそ世界に真似のできない味。
鰹節、味噌、昆布、煮干しなど、茶碗蒸しひとつ造るにも
出汁が無ければ始まらない。
- 172 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:29:39.39 ID:Bkg2cUBj
スレタイが
「中国人や米国人のズゴックです」に見えてしまった…
- 174 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:29:54.06 ID:Xd4unwfA
味覚が崩壊してる韓国土人が作ってんだよ!
中国人ならマシなの作るだろ?
糞食い韓国猿が作ってんなら死刑でいいぞ!
- 175 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:30:35.46 ID:frAVCqGd
いまでこそどこでも刺身食えるけど
1980年代は刺身はまともな店で無いと食えなかったし
家庭で刺身を食うなんてなかったな
昔をしってると今は生ものを簡単に考えてるかんじがする
- 180 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:34:52.77 ID:NUOxiHCX
>>175
何県の話だ?
海無しケンカ?
- 181 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:34:55.60 ID:HGSkL0TP
>>175
子供の頃結構食べてたからそんなことはないだろって思ったけど
俺は静岡の海近くに住んでたからか?
- 233 名前:【東電 73.3 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 12:01:32.82 ID:UYgM7Nki
>>175
漁師町ディスってんのか?
- 178 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:31:52.50 ID:vdEMXGk4
海外に日本料理専門学校を作ればいいじゃない?
- 183 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:34:58.67 ID:fkJ1kJte
>>178
カリフォルニア寿司アカデミーってのができてたのは知ってるけどまだあるのかな。
ちなみに、Hibachシェフの養成学校は結構各地にあるらしい。
http://www.youtube.com/watch?v=44Nqet4POWU
- 182 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:34:57.82 ID:iwla1BL1
正直食べなくていいよ
すしとかマジで食べるの日本人だけでいいわ
- 185 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:35:58.83 ID:mP3sLHx7
寿司ポリスだって日本食認定非難したりしてたけど
確かイタリアなんかでも認定したりしてるんじゃなかったっけ?
しかも結構厳しくてメニューの全体の50%以上が伝統的イタリア料理でないと
認定されなかったはず。
- 186 名前:エラ通信:2011/07/27(水) 11:36:40.36 ID:mZoL0aj/
一定の水準の認定制度を作ろうとした松岡農水大臣は、
鳩山由紀夫に友愛されたのは事実。
シナ・朝鮮が反発し、反日マスコミが些細なことでたたき、
国会においてもっとも手厳しく批判したのが国賊総理鳩山由紀夫。
- 190 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:38:43.41 ID:fkJ1kJte
>>186
あれはほんと残念だったよ。
あれがあれば簡単に酢飯じゃない店を避けられたのに。
- 198 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:44:29.43 ID:GtjaHMPk
>>186 >>190
政府の説明も下手だったような。
寿司の衛生面に重点を置いて話しを進めればよかったのに
カリフォルニア巻きのような創意工夫ができなくなる。
って別の方向に話しをもっていかれて、そのまま立ち消えた
- 199 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:45:31.39 ID:Vf++oAiK
>>186
村田さんも追加ね。
- 187 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:36:57.01 ID:syh1lleM
どーせ朝鮮人が日本文化のネガティブキャンペーン込みで
歪めて不味く作ってるんだろうな
- 188 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:37:02.28 ID:EaHlnwTt
外務省は高級ワインなんざ飲んでないで
日本食認定制度を作って世界で日本食文化を正しく広めろ!
偽日本食店と区別できるようにしろ!
- 196 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:43:54.00 ID:5zxqqG5X
海外の日本食レストランで出してる日本料理って韓国人や中国人が日本食ブームにあやかって雑誌や写真を見た程度の知識で作っただけの偽物じゃん。
偽ブランド品を売るのと同じだよ、自国でやるなら構わないが海外でやるのは卑劣だわ
- 197 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:44:22.55 ID:E95a4Rgw
チョンはうんこ丸めた団子でもこねこねしてろ
- 209 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:49:16.78 ID:p0OSvSwh
あのアメリカンが不味いって言うんだから相当なもんだろうなww
- 213 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:51:51.33 ID:fkJ1kJte
>>209
刺身の尻尾でちょちょっと一品作ってお通しとして出してくれるとか、
食材に対する尊敬の念とか、お勧めに季節感があるとか
日本人ならではの振る舞いってのがあって
そういうのがコアな日本食ファンには受けている感じ。
ま、ほとんどのアメリカ人は派手なら何でもいいんだけどw
- 245 名前:【東電 73.3 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 12:10:57.62 ID:UYgM7Nki
>>209
今、その事の深刻さに気付いた。
更に、イギリス人にも不味いって烙印捺されたら完璧だな。
- 211 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:50:28.03 ID:EqlLkldY
もーね、日本人は全員料理人になって世界中に散らばるべきかもねw
- 218 名前:破戒僧@セーフモード 【東電 73.3 %】 ◆2ChOkEpIcI :2011/07/27(水) 11:55:07.89 ID:Xe1GKUtS
酢飯、山葵、生姜摺下ろし、ガリ、ネタの下の檜の葉、醤油
全て雑菌から護る為に必須の物。
昔の人の知恵の結晶なのにな。
- 220 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:55:59.50 ID:+OLMkxkF
ちょっと前に日本に設立された二カ月で卒業できる
寿司アカデミーを出ると、
現地で月給5000ドル位保障されるって聞いたな。
- 226 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:58:18.29 ID:NLN/N+Ow
>>220
それ朝鮮人の格付機関なんじゃね?
- 227 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 11:58:47.93 ID:Ndvwm+lB
何を今さら・・・
アメリカ人の味覚が
”味がついてるか、ついてないかのどっちか”の
オールorナッシング方式で
塩加減ひとつとっても
”しょっぱいか、味が無いかのどちらか”と言う
おおざっぱな物である事は有名であろうに
日本人のような微妙な加減、絶妙な味付けなど望むべくも無い。
そもそも
ダシの概念すら理解してるのかどうか怪しい物だ。
- 231 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:00:27.41 ID:VDTjyALX
味の美味いの不味いのよりも、手も洗わない連中が淡水産の生魚なんか出したのを
疑問もなく食べるのだけは止めておきなさいよ。
- 238 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:03:59.62 ID:UalYVweS
おひたしも、白和えにしたり酢味噌つけたりしたら外人でもいけそうな気もする
砕いたピーナツ和えたりとか
- 243 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:10:00.91 ID:5uOXN/be
そもそも寿司なんか日本の代表料理じゃない、日本料理のひとつに過ぎない。
天ぷら、すき焼き、とんかつ、お好み焼き、しゃぶしゃぶ、
懐石料理、カレー、牛丼、うどん、そば、ラーメン、…
専門店の数だけ日本食があある。こんなに国民食多い国は珍しい。
- 246 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:11:21.05 ID:qTMrmvm9
あいつら肉じゃがとか芋の煮っ転がしは食うと思うのだが
- 257 名前:【東電 73.3 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】:2011/07/27(水) 12:19:18.52 ID:UYgM7Nki
>>246
ハワイでは日系人の惣菜屋が人気だとか。
で、煮しめはまんま"NISHME"だった。
その他の料理も、全部ローマ字表記になっただけの物だった。
たしか熊本系だったような…?
- 250 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:14:22.38 ID:2NwR0sDX
世界のすし屋の1/2は
チョンの偽すし屋www
- 253 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:17:29.60 ID:TbExC+YS
>>250
残り半分が中国人と言っても差し支えなさそー
- 251 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:15:42.60 ID:GEqy13FD
まあ海外に行ける余裕のないネトウヨには
不要な議論だな
- 277 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:27:31.79 ID:lq9r/i9Q
>>251
, -,===-、
γ/人人ト、) 貴方、余裕がありそうだから韓国にでも
Oリ - ヮ -リ、 行ってきたらどうです?
とノ=―=i人_フ そして、そのまま帰って来なくてもいいんじゃよ?
- 252 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:15:45.87 ID:qTMrmvm9
以外にもご飯は好きなんだよな連中
- 255 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:18:30.98 ID:7q7u10C3
俺はナポリタンが日本生まれのイタリア風料理なのを
知らなかった 向こうの人はナポリタン見たら怒るひと
いるんだと
関係ないけど中華料理屋の回転テーブルは
東京目黒区の日本人のおじさんが創ったそうだ
でもたぶん中国人知らないだろうな
- 259 名前:◆65537KeAAA :2011/07/27(水) 12:20:41.03 ID:FWa1Uwnm BE:52186728-PLT(12347)
>>255
韓国が勝手にとんかつの上にコチュジャン乗せて
「名古屋風」とか言ってたら気分悪くする名古屋人だって居るだろ?
- 261 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:21:15.61 ID:B285bd96
>>255
バンブラの1シーンでケチャップパスタを頬張りながら
「イタリア系への侮辱だ」ってぼやくシーンがあるね
ナポリタンの始まりを考えると、怒る人がいてもおかしくない
- 266 名前:破戒僧@セーフモード 【東電 73.3 %】 ◆2ChOkEpIcI :2011/07/27(水) 12:23:22.84 ID:Xe1GKUtS
>>255
ナポリタンとタラコスパはイタリアでも食える店が増えてるとかなんとか・・・w
- 287 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:31:56.50 ID:r6cHaTqh
>>255
日本でのナポリタン発祥については色んな説があってどれが本当か
よくわからんけど、戦後アメリカ駐留軍人が茹でた具のないスパゲティに
トマトケチャップを直接トマトソースの代わりにかけて食べてるのを
見た日本人が、ケチャップだけで美味くできないか
アレンジしたって説が一番しっくりくるような気がする。
トマトソースあの時代手に入りにくいしね。
日本に来日してナポリタン食べた人はその美味しさから日本で生まれた
パスタと理解を示すけど、食べた事ない人はケチャップをソースの代用
として使用することが許しがたいみたいね。
- 263 名前:破戒僧@セーフモード 【東電 73.3 %】 ◆2ChOkEpIcI :2011/07/27(水) 12:22:40.39 ID:Xe1GKUtS
本場のフランス料理シェフが日本懐石料理の修業しに来たりするしなあ。
根野菜の飾り切りとかフランス料理に通じるらしい。
- 264 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:22:49.71 ID:mL7vSe23
コックってチンポコの事でしょ?
- 273 名前:uso800:2011/07/27(水) 12:27:20.08 ID:1imN9FPd
中国人コックじゃなくてチョンだろう、中国人は中華料理に誇りを持っているが
バ韓国人はキムチビビンバクッパ等のC級グルメに劣等感を埃を感じている
- 274 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:27:20.78 ID:Z9T9Tvwd
アメリカの寿司屋って朝鮮人も多いよ
あと中華料理バイキングなんかよくいったけど、中華料理屋なのに小ぶりな寿司が人気あったね
あまり美味しくなかったけどw
ナイアガラの滝(カナダ側)にある寿司屋は中国人がやってるんだろうかね?
ともかくあっちでは日本人の経営する寿司屋には巡り合えなかったよ
- 280 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:28:29.68 ID:Fgj4mMlZ
まずいのは気分を害するだけなんだけど、不衛生なのはしゃれにならん。
アメリカって5000人/yも死んでる食中毒大国だし。
- 288 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:33:01.24 ID:Fgj4mMlZ
少女の禁断が破られると聞いて
- 293 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:35:31.23 ID:+OLMkxkF
日本の外食産業は内弁慶で、もっと外に出て勝負すればいい、
イギリスのYO-Sushiより、日本の回転寿司の方が受けると思うけどな。
- 299 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:40:52.15 ID:STWSsr7C
>>293
ローリング寿司は既にエゲレス資本でエゲレス国内で展開しとるよ、かっぱ方式の機械握りだけど日本食だから高めに値段設定されとる
- 298 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/07/27(水) 12:40:35.32 ID:Eus3+pcC
一昨年寿司屋でバイトしてたときに
カナダに住んでる大将の知り合いのおばあちゃん(日本人)が来て
カナダでも寿司屋モドキがあちこちにあって迷惑してる、と話した
そっち系の寿司屋を営んでいるのは中韓の人間であること
日本政府が偽寿司屋を取り締まるべくスシポリスを組織しようとしたこと
そしてチョンがそのスシポリスの設立を妨害したこと
これらを一通り話したら、おばあちゃんが怒りを露にしてる横で何故か
大将がブスッとした顔していましたw
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コメント一覧
1. 名前:あ 2011年07月28日 03:01 ID:eHFeDhiH0
外務省も仕事しろよ。
日本の政府が公認してない日本食レストランは全部偽者だってさ。
ネットでいくらでも公表できるだろ。
日本の政府が公認してない日本食レストランは全部偽者だってさ。
ネットでいくらでも公表できるだろ。
2. 名前: 2011年07月28日 21:28 ID:9vUdeNmZ0
真のナポリピッツァ協会日本支部てのがあって認定店に看板を立ててるよ。
実際に認定店のピザはマルゲリータをはじめとしてどれもうまい。
この認定で困る人なんてだれもいない。
実際に認定店のピザはマルゲリータをはじめとしてどれもうまい。
この認定で困る人なんてだれもいない。
3. 名前:名無し 2011年07月29日 22:07 ID:S5pLHhdp0
↑中国、韓国が嫌がることを日本の政治家と役人はしませんよwww
4. 名前:adshiftmedia review 2014年05月10日 18:49 ID:zUTP8ZF30
Paragraph writing іs also ɑ fun, іf you kոow afterward
yοu can write if ոot it is complicated tօ write.
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5. 名前:パーソナライズボブルヘッド 2017年11月28日 11:45 ID:19aPkXJi0
中国人と韓国人とメキシカンだろ